中联重科480履带挖掘机和中联重科700履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、工作环境、预算等因素来综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细比较：
中联重科480履带挖掘机（以ZE480E/ZE480ESP为例）
主要特点：
高配高效：
配备康明斯发动机，功率大，品质高。
高品质川崎主泵、主阀、回转马达等，液压系统大流量、高功率。
新型智能电控系统IPCS，采用CAN总线技术，使发动机和主泵的功率发挥到最佳匹配状态。
多种作业模式选择，结合大容量铲斗，作业更高效。
稳定可靠：
结构件牢固耐用，工作装置经过有限元分析和耐久性测试。
加强型履带、履带架，承载能力强，耐磨寿命长。
采用蓝盾管理系统，实时监控机器性能，确保作业稳定。
操作舒适便捷：
人性化的整机布局，操作更舒适。
合理化的保养布局，维护更便捷。
性能参数（示例）：
工作重量：47500kg
铲斗容量：2.15~2.65m3
行走速度（高/低）：5.4/3.2km/h
回转速度：8.5rpm
爬坡能力：70%
铲斗挖掘力：285kN
斗杆挖掘力：243kN
中联重科700履带挖掘机（以ZE700ESP为例）
主要特点：
强大的动力系统：
搭载最新一代发动机，高效节能，可靠性强。
发动机总功率达到354kW，提供出色的工作性能。
高效作业能力：
前进速度快的液压马达，提高工作效率和生产力。
具备强大的挖掘力，适合挖掘各种土壤和石材。
精确控制与安全性：
电动比例操作系统，实现精确的操作控制。
装备关键点监测系统和自动刹车系统，确保操作安全。
舒适性与多功能性：
驾驶室宽敞舒适，人性化设计。
可根据不同工况和作业需求，配备多种工作装置和附件，提高适应性。
性能参数（示例）：
整机工作重量：70900kg
铲斗容量：3.20~4.1m3
行走速度（高/低）：4.24/3.05km/h
回转速度：6.8rpm
爬坡能力：35°（70%）
铲斗挖掘力：385kN
斗杆挖掘力：290kN
综合比较
吨位与工作能力：中联重科700履带挖掘机在吨位和工作能力上明显大于中联重科480履带挖掘机，适合大型工程项目和需要更强挖掘力的场景。
动力与效率：两者均配备高效发动机，但中联重科700挖掘机在发动机功率和液压系统性能上更为强大，能够提供更高的工作效率。
操作与舒适性：两款挖掘机均注重操作舒适性和便捷性，但中联重科700挖掘机的驾驶室可能更加宽敞和舒适。
价格与维护：一般来说，吨位更大的挖掘机价格更高，且维护成本也可能相应增加。因此，中联重科700挖掘机的价格和维护成本可能高于中联重科480挖掘机。
综上所述，如果您需要处理大型工程项目或需要更强的挖掘力，中联重科700履带挖掘机可能更适合；而如果您对成本和灵活性有更高要求，中联重科480履带挖掘机则是一个不错的选择。最终选择应根据具体需求和预算来决定。
