在比较山推500履带挖掘机和徐工750履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行综合考量，包括性能、可靠性、适用性、成本以及市场反馈等。由于直接对比这两款具体型号的详细数据可能存在困难，我将基于可获取的信息和一般性的挖掘机评价标准来进行分析。
山推500履带挖掘机
性能与特点：
动力强劲：山推SE500LC-9挖掘机配备了强大的发动机，能够提供充沛的动力，满足各种工作场景的需求。
液压系统先进：采用先进的液压系统，实现精确的操作和高效的工作。
设计优化：机体结构坚固耐用，能在恶劣的工况下保持稳定。优化的设计使得挖掘能力和提升能力出色，能快速完成工程任务。
智能化与舒适性：配备智能控制系统和舒适的驾驶室，提供便捷、高效的工作环境。
环保节能：采用先进的燃油喷射技术和优化的燃烧系统，降低能耗和排放，符合环保要求。
徐工750履带挖掘机
性能与特点（以徐工XE750GK为例）：
品质可靠：徐工挖掘机在行业内享有较高的声誉，品质可靠，适合在矿山等重载作业工况下使用。
高效节能：据用户反馈，徐工XE750GK的油耗相对较低，相较于其他品牌的同级别设备，每小时油耗低3L左右，有助于降低运营成本。
挖装量大：具有较高的挖装量，能够显著提升作业效率。例如，装配5.2m3铲斗时，平均每天可装200多车，小时挖装量达800m3+。
耐用性强：在矿山等恶劣环境下表现出色，能够耐磨损，减少因设备损坏而耽误工时的情况。
综合比较
性能与效率：两款挖掘机在性能和效率上均表现出色，但徐工750履带挖掘机在挖装量和油耗方面可能更具优势，适用于对作业效率有较高要求的场景。
可靠性与耐用性：山推和徐工都是国内知名的工程机械制造商，产品具有较高的可靠性和耐用性。不过，徐工挖掘机在矿山等重载作业工况下的表现得到了用户的认可。
适用性与市场反馈：选择挖掘机时还需考虑其适用性和市场反馈。徐工挖掘机在市场上占有较高的份额，维修保养相对方便且成本较低，这可能为用户带来更好的服务体验。
综上所述，山推500履带挖掘机和徐工750履带挖掘机各有其优势。在选择时，用户应根据自己的具体需求和工作环境进行综合考虑。如果更注重挖装量和油耗效率，以及对重载作业工况的适应性，徐工750履带挖掘机可能是一个更好的选择。而如果更看重品牌历史、市场口碑和售后服务等因素，山推500履带挖掘机也是一个值得考虑的选项。
