徐工500履带挖掘机（以徐工XE500HB型为例）和詹阳632履带挖掘机（即詹阳JY632）各有其独特的优势和特点，选择哪个更好主要取决于具体的应用场景、性能需求以及预算等因素。下面是对两款挖掘机的详细对比：
徐工XE500HB型履带式挖掘机
技术优势：
节能技术：首创“蓄能器直驱变量散热马达无级调速技术”，能量利用率实现100%；独创双系统自动切换技术，实现能量回收再利用系统与原工作系统自动切换，油耗相比同吨位其他产品降低15%以上。
创新设计：存储的液压能直接驱动散热马达，控制整机热平衡系统，达到回收能量独立释放、不干扰原机工作性能。同时剩余能量通过辅助马达驱动主系统工作，保证了能量100%利用率。
操控性：自适应动臂能量回收技术保证动臂下降操控性，自主研发能量回收阀解决了回收动臂势能时动臂缸速度随负载变化不稳定问题。
获奖情况：荣获中国工程机械年度产品TOP50（2020）年度TOP50技术创新金奖，是“十二五”国家科技支撑项目成功验收后实现产业化的产品。
性能参数：
由于具体参数未详细列出，但作为50吨级挖掘机，其工作重量、挖掘力、斗容等参数将满足大型工程需求。
詹阳JY632履带挖掘机
性能特点：
国际品质：发动机、主泵、主阀、回转机构及行走机构等主要元部件选用国际名牌产品，确保整机性能卓越。
高效节能：双泵双回路高压变量、交叉功率调节、负向流量控制，可充分利用发动机功率；机电一体化控制系统根据不同工作模式设计功率模式，高效节能。
平稳工作：回转优先、动臂合流、斗杆合流等技术实现工作装置平稳、高效工作；动臂保持、斗杆保持功能防止沉降。
舒适操作：司机室设计符合人体工程学，配备冷暖空调，视野开阔，操作舒适。
性能参数：
工作重量：32700kg
铲斗容量：1.53m3
额定功率：205kW
行走速度（高/低）：5.1km/h
回转速度：11rpm
爬坡能力：65%
挖掘力（铲斗/斗杆）：151kN/104kN
综合对比
节能性：徐工XE500HB在节能技术方面有更显著的创新，如能量回收再利用系统和无级调速技术，这对于长期运行和能耗成本敏感的项目尤为重要。
技术先进性：两款挖掘机均采用了先进的技术和元部件，但徐工在节能技术上的突破更为突出。
性能参数：詹阳JY632在吨位上稍小（32吨），但其工作重量、挖掘力等参数也足以应对大多数大型工程需求。具体选择需根据项目实际需求和预算来决定。
舒适度与操作性：詹阳JY632在司机室设计和操作舒适性方面也有不错的表现，符合人体工程学设计。
综上所述，徐工XE500HB型履带式挖掘机在节能技术和创新性方面可能更具优势，而詹阳JY632则以其国际品质、高效节能和舒适的操作体验受到用户青睐。选择哪款挖掘机还需根据具体需求进行权衡。
