中联重科375履带挖掘机和沃尔沃700履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好需要根据实际使用场景、性能需求、预算等多个因素来综合考虑。以下是对两款挖掘机的一些详细分析：
中联重科375履带挖掘机
性能特点：
动力强劲：搭载定制大功率发动机，功率和扭矩显著提升，适用于矿山挖掘、装载和搬运等复杂工况。
高效作业：配备新一代正流量控制液压件，排量增大，压损更小，提升作业效率。
结构耐用：核心结构件强度提升，标配三筋加强型履带，承载能力更强，使用寿命更长。
舒适驾驶：驾驶室设计人性化，密封性好，隔音隔热性能佳，提供舒适的工作环境。
适用场景：适用于中大型挖掘项目，特别是在矿山、建筑工地等需要高效率和强动力的场合。
优缺点总结：
优点：工作能力强，节能高效，操作舒适。
缺点：价格较高，重量较大，使用技术要求较高，不适合初学者使用，且对运输和搬运要求较高。
沃尔沃700履带挖掘机
性能特点：
强大动力：采用高效的沃尔沃V-ACT发动机，提供出色的动力输出和高扭矩，满足各种工作条件的需求。
高效作业：配备稳定的结构和坚固的工作装置，能够承受更大的工作负荷，提高生产效率。
精准操控：采用先进的液压系统和电子控制技术，操纵灵活准确，提供舒适的操控体验。
安全舒适：驾驶室设计注重安全性和舒适性，配备多种安全系统和隔音设施，减轻操作者的疲劳程度。
适用场景：适用于大型挖掘项目，特别是在需要高效、稳定和精准控制的场合。
优缺点总结：
优点：动力强劲，作业高效，操控精准，驾驶室舒适。
缺点：重量较大，对工地地基要求较高；能源消耗和维护成本相对较高；价格较高，可能不适合小型工程项目的需求。
综合比较
性能：两款挖掘机在性能上均表现出色，但沃尔沃700在动力输出和作业效率方面可能略胜一筹。
适用场景：中联重科375更适合中大型挖掘项目，而沃尔沃700则更适合大型及高精度要求的挖掘项目。
价格与维护：两者均属于高端产品，价格和维护成本都相对较高。但具体价格还需根据市场情况和具体型号来确定。
其他因素：如品牌信誉、售后服务、配件供应等也是选择挖掘机时需要考虑的重要因素。
综上所述，无法简单地判断中联重科375履带挖掘机和沃尔沃700履带挖掘机哪个更好。建议根据具体的使用场景、性能需求、预算以及品牌偏好等因素来综合考虑选择。如果预算充足且对性能有较高要求，可以考虑沃尔沃700；如果更注重性价比和适用性，中联重科375也是一个不错的选择。
