徐工500履带挖掘机和徐工700履带挖掘机各有其特点和优势，选择哪个更好取决于具体的应用场景和需求。以下是对两款挖掘机的详细比较：
徐工500履带挖掘机
1. 性能参数
设备型号：XE500M（以XE500M为例）
挖机吨位：47吨
发动机系统：
额定功率：250kW
额定转速：2000r/min
发动机品牌：康明斯
工作重量：47000kg
铲斗容量：1m3
2. 主要特点
高效能：配备康明斯直喷、涡轮增压等技术的发动机，动力强劲。
通用性强：适用于多种工况和作业需求，具有较高的工作效率。
操作舒适：可能配备舒适的驾驶室和相关操作装置，提供良好的工作环境。
徐工700履带挖掘机
1. 性能参数
设备型号：XE700D（以XE700D为例）
挖机吨位：超大挖（50吨以上）
发动机系统：
额定功率：336kW
额定转速：1800r/min
发动机品牌：康明斯
工作重量：69000kg
铲斗容量：2.4\~4.6m3
2. 主要特点
强大挖掘能力：配备高功率发动机和先进的液压系统，具有强大的挖掘力和承载能力。
高效作业：快速、精确的作业响应能力，配备自动调节系统，提高作业效率。
矿山专用：更适合矿山等重型作业环境，具有较强的稳定性和耐久性。
操作与维护：驾驶室宽敞舒适，操作便捷；但由于其复杂性和高性能，可能对操作和维护人员的技能有一定要求。
综合比较
应用场景：徐工500履带挖掘机更适用于一般工况和作业需求，而徐工700履带挖掘机则更适合于重型、高要求的作业环境，如矿山等。
性能与配置：徐工700挖掘机在功率、挖掘力和工作重量等方面均优于徐工500挖掘机，但价格也相应更高。
成本与维护：徐工700挖掘机的购买和维护成本可能高于徐工500挖掘机，因为其配置更高、性能更强。
因此，在选择时，应根据具体的作业需求、预算和成本考虑来选择适合的挖掘机型号。如果作业环境复杂、要求高效和强挖掘力，徐工700挖掘机可能是更好的选择；如果作业需求较为一般，且预算有限，徐工500挖掘机则可能更为合适。
