南特08履带挖掘机和沃尔华210履带挖掘机各有其特点和适用场景，具体哪个更好需要根据实际需求和使用环境来判断。
南特08履带挖掘机
优点：
小巧灵活：南特08挖掘机采用紧凑的设计，整机工作重量较轻（约820kg至870kg），适用于狭小的施工现场，能够灵活进入狭窄的空间进行作业。
高效性能：配备强劲的发动机和可靠的液压系统，能够快速、高效地完成挖掘、装载和倾卸等任务。
操控简单：采用先进的液压控制系统，操作灵敏、细腻，易于掌握，即使对于新手操作员来说也能快速上手。
便捷维护：机器的主要部件和布局合理，易于维护和保养，减少了机器的停机时间。
缺点：
挖掘深度有限：由于机器尺寸小巧，挖掘深度相对较浅，适用范围可能受到一定限制。
装载能力较小：相对于大型挖掘机，南特08的装载能力较小，更适用于轻型工程和小规模施工。
舒适性稍差：由于尺寸限制，驾驶室空间有限，可能会对操作员的舒适性产生一定影响。
沃尔华210履带挖掘机
虽然关于沃尔华210履带挖掘机的具体参数和细节信息在提供的资料中较少，但可以根据一般经验和行业知识对其特点进行概述：
优点：
强大动力：作为中大型挖掘机，沃尔华210通常配备有更强大的发动机，能够应对各种复杂的挖掘任务，装车速度快，效率高。
高灵活性：动作灵活，挖掘操作流畅精准，适用于多种施工场景。
高舒适性：驾驶室宽敞，座椅设计对腰部支撑好，视野绝佳，操作环境舒适。
多功能性：可选配各种坚固耐用的铲斗、破碎锤等附件，应对不同作业需求。
缺点：
成本较高：相对于小型挖掘机，沃尔华210的购买成本、使用成本和维护成本可能更高。
运输和部署不便：由于体积和重量较大，运输和部署到狭小或难以到达的施工现场可能更加困难。
总结
选择建议：
如果你的施工场景以小型工程、狭小空间作业为主，且对成本和运输便捷性有较高要求，那么南特08履带挖掘机可能是一个更好的选择。
如果你的施工场景涉及更复杂、更大型的任务，且对挖掘机的动力、效率和舒适性有更高要求，那么沃尔华210履带挖掘机可能更适合你的需求。
最终选择应根据具体的使用需求、预算限制和施工现场条件进行综合考虑。
