在对比日立360履带挖掘机和犀牛75履带挖掘机时，我们需要考虑多个方面，包括性能、质量、售后服务以及用户评价等。然而，由于直接对比这两款挖掘机的具体数据可能受到不同时间、配置和市场变化的影响，以下回答将基于现有信息和一般性的挖掘机评价标准进行。
日立360履带挖掘机
性能：
日立建机ZX360H-5A型履带式挖掘机搭载了高压共轨电喷系统和冷EGR系统，结合日立HIOSⅢ液压系统，有效提高了燃油效率和作业性能。
配备了原装进口高可靠耐用的发动机，额定功率达到190kW，大功率低燃耗，废气排放符合国三排放标准。
自主开发的“挖掘增速系统”和“动臂再生系统”实现了快速顺畅的复合操作，特别适合重载恶劣工况。
质量：
日立挖掘机以其卓越的品质和可靠性在市场上享有良好声誉。
结构件采用强化设计，如斗杆上配备加强筋和破碎锤配管支座，动臂采用厚板材等，提高了整体耐用性。
售后服务：
日立建机拥有完善的售后服务体系，能够为用户提供及时的技术支持和维修服务。
引入了电子信息化的预防保养管理系统，如ConSite系统，可24小时远程监控机器运行状态，提前预警潜在故障。
用户评价：
用户普遍反映日立挖掘机性能稳定、操作顺畅、耐用性强，且售后服务响应迅速。
犀牛75履带挖掘机
性能：
犀牛重工XN75-9挖掘机采用了一定的技术配置，但具体性能参数可能因型号和配置不同而有所差异。
从部分用户评价中可以看到，犀牛挖机的某些型号在旋转速度等方面表现良好，但也可能存在小毛病较多的情况。
质量：
犀牛挖机的质量评价相对复杂，不同用户之间差异较大。部分用户反映存在螺丝松动、保修期内故障频发等问题。
也有用户认为犀牛挖机经济实惠，但质量上仍有提升空间。
售后服务：
用户对犀牛挖机的售后服务评价普遍不高，反映存在维修人员难以叫来、保修期内无法享受应有服务等问题。
用户评价：
用户评价两极分化严重，既有认为犀牛挖机旋转快、价格实惠的，也有认为其毛病多、售后服务差的。
综合对比
性能与质量：日立360履带挖掘机在性能和质量上表现出更高的稳定性和可靠性，适合对作业效率和机器耐用性有较高要求的用户。犀牛75履带挖掘机则在某些方面可能表现良好，但整体稳定性和耐用性相对较弱。
售后服务：日立建机的售后服务体系更为完善，能够为用户提供更好的技术支持和维修服务。犀牛挖机的售后服务则存在较大提升空间。
用户评价：从用户评价来看，日立挖掘机获得了更多正面反馈，而犀牛挖机的评价则较为分散且存在较多负面评价。
综上所述，日立360履带挖掘机在性能、质量和售后服务等方面通常优于犀牛75履带挖掘机。然而，具体选择还需根据用户的实际需求、预算以及对品牌和产品的偏好进行综合考虑。
