在比较日立500履带挖掘机和厦工809履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行考量，包括性能、质量、用户口碑、适应环境能力等。然而，由于直接针对这两款具体型号的对比信息可能较为有限，我将基于两款挖掘机所属品牌的一般特性和部分已知信息来进行分析。
日立500履带挖掘机
日立建机作为国际知名的工程机械制造商，其产品在全球范围内享有较高声誉。日立500履带挖掘机作为该品牌的大型挖掘机，预计会具备以下特点：
高性能：日立挖掘机通常配备高性能发动机和先进的液压系统，能够提供强大的挖掘力和高效的工作效率。
高质量：日立注重产品质量的控制，其挖掘机在耐用性、可靠性方面表现出色。
广泛适应性：适用于各种复杂的施工环境，包括高原、山地等。
服务网络：日立在中国拥有完善的销售和服务网络，能够为用户提供及时的技术支持和售后服务。
厦工809履带挖掘机
厦工机械股份有限公司是中国工程机械行业的领军企业之一，其挖掘机产品在国内市场占有重要地位。厦工809履带挖掘机可能具备以下特点：
高性价比：厦工挖掘机以性价比高而著称，能够为用户提供经济实惠的选择。
高效节能：厦工挖掘机可能采用先进的节能技术，降低油耗，提高工作效率。
操作舒适：驾驶室设计注重人机工程学原理，提供宽敞舒适的操作环境。
技术实力：厦工拥有强大的技术研发实力，能够不断推出满足市场需求的新产品。
综合比较
性能与质量：两款挖掘机均来自知名制造商，性能和质量方面都有保障。但具体性能差异还需根据具体型号和配置来确定。
价格：厦工挖掘机通常具有较高的性价比，可能在价格上相对更有优势。但日立挖掘机作为国际品牌，其定价可能略高，但也可能包含更多高级配置和服务。
用户口碑：用户口碑是评价产品好坏的重要标准。两款挖掘机在用户中都有良好的口碑，但具体评价可能因使用场景、用户需求等因素而异。
售后服务：日立和厦工都拥有完善的售后服务网络，能够为用户提供及时的技术支持和维修服务。但具体服务质量和效率还需根据用户反馈来确定。
综上所述，无法直接给出哪款挖掘机更好的明确答案。因为选择挖掘机时需要考虑多种因素，包括使用需求、预算、工作环境等。建议用户在购买前充分了解产品性能、价格、口碑以及售后服务等信息，并结合自身需求进行综合考虑。同时，也可以咨询专业的工程机械销售人员或工程师以获取更详细的建议和指导。
