阿特拉斯7008履带挖掘机和鼎盛天工3210履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、工作环境等多方面因素综合考虑。
阿特拉斯7008履带挖掘机
性能参数：
吨位：70吨，属于大型挖掘机，适合大型矿山、基础设施建设等重型作业。
发动机：配备康明斯QSX15发动机，额定功率360kW，具有强大的动力储备和可靠性。
挖掘力：铲斗挖掘力363kN，斗杆挖掘力340kN，能够应对多种复杂工况。
作业范围：最大挖掘半径11432mm，最大挖掘深度6913mm，满足大型挖掘作业需求。
特点：
专为矿山设计：驾驶室、铲斗等部件都针对矿山作业进行了加强设计，保证设备在恶劣环境下的稳定性和耐用性。
液压系统：配备力士乐全电控正流量EPC液压系统，可靠性和动作协调性得到保证。
性价比高：根据部分信息，其售价相对合理，且性能优越，具有较高的性价比。
鼎盛天工3210履带挖掘机
性能参数：
吨位：20.7吨，属于中型挖掘机，适合中小型土方工程、建筑工地等作业。
发动机：配备康明斯6BTAA5.9-C150发动机，额定功率112kW，满足一般挖掘作业需求。
挖掘力：铲斗挖掘力137kN，斗杆挖掘力102kN，适用于一般挖掘和装载作业。
作业范围：最大挖掘半径9953mm，最大挖掘深度6690mm，适合中小型挖掘作业。
特点：
操作环境舒适：驾驶室采用新代航天座舱设计，配备豪华内饰、大功率空调等，提高操作人员的舒适度。
安全性能高：采用优质加强刚性材料制作支柱和其他安全装置，确保作业安全。
人性化设计：合理的控制器分布及功能设计，减少操作人员的工作强度。
综合比较
作业能力：阿特拉斯7008履带挖掘机在吨位、挖掘力和作业范围等方面明显大于鼎盛天工3210履带挖掘机，更适合大型、重型作业。
舒适性与安全性：鼎盛天工3210履带挖掘机在驾驶室设计和安全装置方面更为人性化，注重操作人员的舒适性和安全性。
性价比：两者性价比均较高，但阿特拉斯7008作为大型挖掘机，在性价比方面可能更偏向于长期大型作业项目的投资回报率。
结论
如果您的作业需求主要是大型、重型挖掘作业，且预算允许，阿特拉斯7008履带挖掘机可能是更好的选择。
如果您的作业需求以中小型土方工程、建筑工地为主，且注重操作舒适性和安全性，鼎盛天工3210履带挖掘机则更适合。
请注意，以上分析仅基于所提供的信息，具体选择还需根据实际需求和现场情况进行综合考量。
