中联重科375履带挖掘机（以ZE375G为例）与江麓机电18履带挖掘机（以CN18E或CNE18为例）在性能、用途和适用场景上存在显著差异，因此不能直接断定哪个更好，而需要根据具体需求和应用场景来选择。
中联重科ZE375G履带挖掘机
1. 性能特点：
动力强劲：搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，功率高达254kW/1900rpm，扭矩增大，适合矿山等重载工况。
作业效率高：配备全新一代正流量控制液压件，提升作业效率。
结构坚固：动臂斗杆、履带、转台及底盘等核心结构件经过加强设计，强度更高，使用寿命更长。
破碎能力强：匹配大直径破碎锤，标配破碎管路和破碎模式工况自匹配控制技术，破碎效率提升。
驾驶舒适：采用全新驾驶室设计，提供宽敞舒适的操作空间和低噪环境。
2. 适用场景：
中联重科ZE375G履带挖掘机主要适用于矿山、大型基建工程等需要高功率、大挖掘力和强破碎能力的场景。
江麓机电CN18E/CNE18履带挖掘机
1. 性能特点：
机动性好：采用轻量化设计和较小的转弯半径，便于在狭小场地作业。
操作便捷：配备人性化的操作系统和触摸屏幕，操作界面简单直观。
工作性能稳定：拥有先进的液压系统和可靠的发动机，确保机器持久耐用。
2. 适用场景：
江麓机电CN18E/CNE18履带挖掘机更适合于中小型工程施工、城市改造、园林绿化等需要较高机动性和操作便捷性的场景。
综合比较
功率与挖掘力：中联重科ZE375G在功率和挖掘力上明显优于江麓机电CN18E/CNE18，适合处理更重的任务和更复杂的地质条件。
机动性与灵活性：江麓机电CN18E/CNE18在机动性和灵活性方面表现更佳，更适合空间有限的作业环境。
成本与维护：大功率机型通常伴随着更高的购买成本和维护成本，而小型机型则相对经济。
结论
因此，无法简单地说哪个挖掘机更好，而应根据具体的工作需求、预算限制以及施工环境来选择合适的机型。如果需要处理大量、重型的工作任务，且施工环境相对开放，中联重科ZE375G可能是更好的选择；而如果工作任务相对较轻、施工环境受限，且对成本有一定考虑，江麓机电CN18E/CNE18则可能更为适合。
