徐工210履带挖掘机（以徐工XE210DA为例）与厦工809履带挖掘机（以厦工XG809E为例）各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际需求、工作环境、预算以及个人偏好等多方面因素综合考虑。
徐工210履带挖掘机（以徐工XE210DA为例）
优势与特点：
动力强劲：配备六缸132kW大功率发动机，动力强劲、响应迅速，适合高强度作业需求。
高效作业：1.0m3强化型土方斗，挖装能力更强，作业效率更高。
稳定耐用：3360×2290加宽强化底盘，侧向更稳定，结构更耐久，适合复杂工况。
智能控制：自主控制器，运算速度更快，控制响应时间更短，无效能耗更少，提升作业精准度和效率。
品质可靠：徐工集团作为国内工程机械行业的领军企业，其产品质量和技术水平均处于行业前列。
厦工809履带挖掘机（以厦工XG809E为例）
优势与特点：
高效节能：高品质涡轮增压高扭矩发动机，低油耗、低排放，适合环保要求较高的地区作业。
环境适应性强：配置两级燃油滤清器、大型油水分离器及两级空气滤清器，确保燃油及进汽预滤器，更加适用恶劣环境。
智能保护：采用电子油门控制，具有自动怠速、过热保护、过流保护等功能，提升设备可靠性和使用寿命。
舒适操作：按人机工程学原理设计的宽大舒适驾驶室，大功率绿色空调系统，全方位可调悬浮座椅，减少操作疲劳。
品牌实力：厦门厦工机械股份有限公司历史悠久，技术实力雄厚，是国内重要的工程机械制造商之一。
综合比较
动力与作业效率：徐工210履带挖掘机在动力性能和作业效率方面可能更具优势，适合大型工程和高强度作业。
环境适应性与节能性：厦工809履带挖掘机在环境适应性和节能性方面表现突出，尤其适合复杂多变和环保要求高的工作环境。
品牌与售后：两者均为国内知名工程机械品牌，但在具体地区和领域的售后服务网络可能有所不同，需根据当地情况选择。
因此，无法简单判断徐工210履带挖掘机和厦工809履带挖掘机哪个更好。建议用户在购买前充分了解产品性能、价格、售后服务等方面的信息，并结合自身实际需求和预算做出选择。同时，也可以咨询专业人士或参考其他用户的评价和建议。
