在比较加藤1638履带挖掘机和厦工815履带挖掘机哪个更好时，我们需要从多个方面进行评估，包括性能、可靠性、技术特点、售后服务以及市场评价等。然而，需要注意的是，具体到某一型号的挖掘机，如加藤1638和厦工815，可能因市场更新换代或信息不完全而导致某些细节难以直接对比。不过，我可以根据已知信息给出一般性的分析。
加藤1638履带挖掘机
加藤作为日本建机行业的开拓者，拥有悠久的历史和丰富的生产经验。其产品通常具有高性能、高可靠性和先进的技术特点。对于加藤1638履带挖掘机，我们可以合理推测它可能具备以下优点：
动力系统：可能配备了高效的发动机，提供强大的动力和扭矩，以适应各种挖掘作业需求。
液压系统：采用先进的液压系统，实现精确的控制和快速的操作反应，提高工作效率。
结构和稳定性：具有稳定的结构和优异的稳定性，能够适应复杂的工作环境和地形条件。
智能化功能：可能配备了电子控制系统和显示屏，实时监控和调节工作参数，提供便利的操作环境。
厦工815履带挖掘机
厦工是中国知名的工程机械制造商，其产品在国内外市场均有良好的口碑。厦工815履带挖掘机作为其中一款产品，可能具备以下特点：
动力强劲：配备日本原装五十铃发动机，动力强劲，可靠性高，燃油消耗低。
液压系统：采用国际上先进的电控总功率调节、负流量控制液压系统，稳定性高、操作性好。
智能化控制：配备先进的控制系统，能够充分利用发动机功率，满足机器进行各种复合动作的需求。
舒适性：冷暖两用知名品牌空调，正气压司机室，提供舒适的操作环境。
结构耐用：采用坚固耐用的结构件，封闭式D字车架，确保机器在恶劣工况下的稳定性和耐用性。
综合对比
性能与可靠性：两者都具备较高的性能和可靠性，但具体表现可能因型号、配置及实际使用情况而异。
技术特点：两者都采用了先进的技术和设计，但在具体实现上可能有所不同。
售后服务：加藤和厦工都拥有较为完善的售后服务体系，能够为用户提供及时的技术支持和配件供应。
市场评价：由于市场评价受多种因素影响，难以直接给出孰优孰劣的结论。不过，从一般情况来看，两者都受到用户的广泛认可。
结论
由于具体型号（如加藤1638和厦工815）的详细技术参数和市场反馈可能有所不同，且这些信息可能随时间发生变化，因此无法直接给出哪个更好的绝对答案。在选择时，建议用户根据自身需求、预算、工作环境以及售后服务等因素进行综合考虑，并参考当地经销商提供的具体信息和试机体验来做出决策。
另外，值得注意的是，挖掘机作为重型工程机械设备，其性能和可靠性很大程度上取决于正确的使用和维护。因此，在使用过程中，用户应严格按照操作手册和维护指南进行操作和维护，以确保设备的正常运行和延长使用寿命。
