中联重科375履带挖掘机和宜工210履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好取决于具体的应用场景、预算、性能需求等多个因素。以下是对两款挖掘机的详细比较：
中联重科ZE375G国四挖掘机
性能参数：
额定功率：254kW/1900rpm，搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，动力强劲。
整机重量：37500kg，适应各种复杂工况。
配备全新一代正流量控制液压件，提升作业效率。
技术优势：
采用先进的液压技术和智能控制系统，实现多模式切换和自动化功能，提高操作便利性和安全性。
优化机身结构设计，提供更好的稳定性和可靠性。
燃油经济性能和环境友好性能优异，采用低排放发动机和高效的能源管理系统。
应用场景：
适用于各种建筑和工程应用场景，尤其在矿山挖掘、装载和搬运等实战操作中具有不俗表现。
宜工CY210-8挖掘机
性能参数：
吨位：21吨，相对较小但灵活。
铲斗容量等信息未具体给出，但一般适用于中小型工程。
技术优势：
配备高功率发动机和先进的液压系统，提供强大的动力和高效的作业能力。
稳定的性能和良好的适应性，能够应对各种复杂地质条件和施工环境。
智能化操控系统降低操作难度，提升作业效率。
应用场景：
适用于矿山、建筑工地等多种场景，尤其在中小型工程和狭窄空间内表现出色。
综合比较
动力与性能：中联重科ZE375G在动力和性能上更具优势，尤其适合大型工程和矿山作业。
灵活性：宜工CY210-8由于吨位较小，可能更灵活，适合中小型工程和狭窄空间作业。
成本与维护：大型挖掘机如中联重科ZE375G的初期投资可能较高，但长期来看，其高效能和稳定性可能降低单位成本。宜工CY210-8虽然初期投资较低，但可能需要更频繁的维护。
环保性：中联重科ZE375G在环保性方面表现更佳，符合当前对节能减排的要求。
结论
如果您的项目以大型工程和矿山作业为主，且对性能、稳定性和环保性有较高要求，那么中联重科ZE375G可能是更好的选择。
如果您的项目以中小型工程和狭窄空间作业为主，且预算有限，那么宜工CY210-8可能更适合您的需求。
最终选择哪款挖掘机，还需根据具体项目需求、预算以及个人偏好进行综合考虑。
