现代495挖掘机和森田重机1636挖掘机各有其独特的优势，选择哪个更好主要取决于具体的使用需求、工况环境以及预算等因素。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
现代495挖掘机
动力系统：现代495挖掘机通常搭载高性能发动机，如康明斯等，满足中国Ⅲ阶段排放标准，功率充沛，可靠性高，适用于多种复杂工况。
作业效率：具备高效的液压系统和精准的操控技术，能够提升作业效率，缩短工期。
耐用性：采用优质材料和先进工艺制造，具有较高的耐用性和可靠性，能够应对长时间、高强度的作业需求。例如，其重载型动臂和斗杆的耐久寿命提高1.5倍，大臂、小臂的应力集中点都进行了加强，长时间工作时的故障率降到最低。
环保节能：具有较低的油耗和排放，符合现代环保要求。
用户反馈：根据用户反馈，现代495挖掘机在性能、操作、维护等方面表现良好，受到市场认可。
适用场景：更适合于矿山等高强度破碎作业场合，能够应对严苛的工况环境。
森田重机1636挖掘机
动力系统：配备高效的发动机，如原装进口五十铃等，提供稳定可靠的动力。
作业效率：采用先进的液压系统，确保挖掘作业的高效性和稳定性。挖掘杠杆和铲斗设计合理，提供出色的挖掘效率和稳定性。
操控性：采用先进的操控系统，操作简便灵活。配备智能化的仪表盘和监控系统，提高操作的安全性和准确性。
舒适性：座椅和躯干支撑系统经过精确调整，提供良好的坐姿支持和减震效果，减少操作人员的疲劳感。同时，挖掘机还配置了良好的隔音和隔热设备，减少了噪音和温度对操作人员的影响。
适用场景：更为灵活，适合多种工况和中等规模的挖掘任务。
价格与维护：相对于一些高端型号，森田重机1636挖掘机可能在这些方面更具经济性，但考虑到其先进的技术和高质量的配件，价格仍然相对较高，维修和保养成本也不低。
综合对比
性能与规模：现代495挖掘机在规模和性能上更为强大，适合大型矿山和重型挖掘作业。而森田重机1636挖掘机则更为灵活，整机工作重量适中。
操控与舒适性：两款挖掘机均注重操控性和舒适性，但具体感受可能因个人偏好和操作习惯而异。现代495挖掘机也具备较高的操作舒适性和便捷性，而森田重机1636挖掘机在驾驶室设计和操作舒适性方面也有出色表现。
价格与预算：现代495挖掘机的价格可能相对较高，对于一些预算有限的用户来说可能是一个考虑因素。而森田重机1636挖掘机虽然价格也不低，但相对于其高性能和配置来说，可能更具性价比。
综上所述，无法简单地判断哪款挖掘机更好。用户应根据自己的实际需求和预算进行综合考虑和选择。如果追求更高的性能和更丰富的配置，且预算充足，可以考虑现代495挖掘机；如果注重操作灵活性和舒适性，且对价格有一定要求，森田重机1636挖掘机也是一个不错的选择。
