三一700履带挖掘机和大信重工15履带挖掘机各有其特点，选择哪个更好取决于具体的使用需求和工作环境。以下是对两款挖掘机的详细比较：
三一700履带挖掘机（以SY700H-8为例）
优势：
大型化、高性能：作为特大型挖掘机，三一SY700H-8挖掘机具有强大的挖掘力和负载能力，适合大规模、高强度的挖掘作业，如矿山开采等。
技术先进：采用高效、耐用的发动机和先进的液压系统，确保作业效率的同时，也提升了机器的可靠性和稳定性。
智能化控制：配备智能化控制系统，如DOMCS动态寻优智能匹配控制系统，实现了发动机与主泵的完美匹配，提高了作业效率并降低了油耗。
操作舒适：人机工程学设计的驾驶室，为操作员提供了更加安全、舒适的工作环境。
市场认可度高：作为中国最大的工程机械制造商之一，三一重工的产品在市场上享有较高的知名度和用户口碑。
劣势：
价格较高：由于其高性能和大型化特点，三一SY700H-8挖掘机的价格相对较高，可能不适用于所有预算有限的用户。
机动性受限：由于体型较大，可能在狭小或复杂地形中的机动性受到一定限制。
大信重工15履带挖掘机（以DS15为例）
优势：
小型化、灵活：DS15挖掘机体型小巧，适合在狭小空间或复杂地形中进行作业，具有较高的灵活性和机动性。
性能稳定：采用优化设计的底盘和履带系统，确保机器在作业过程中的稳定性和平衡性。
操作简便：配备先进的操作系统和人性化的控制器，降低了操作难度和复杂度，提高了工作效率。
成本较低：相对于大型挖掘机而言，DS15挖掘机的价格更为亲民，适合预算有限的用户。
劣势：
挖掘力有限：由于体型较小，DS15挖掘机的挖掘力和负载能力相对有限，可能不适用于大型或高强度的挖掘作业。
维修成本：随着工作时间的增加，部分机械部件可能会出现磨损和故障，需要及时进行维修和更换，可能增加维修成本和停机时间。
综合比较
如果您的作业需求是大型化、高强度的挖掘任务，且预算充足，那么三一700履带挖掘机（如SY700H-8）将是更好的选择。
如果您的作业空间有限、需要较高的灵活性和机动性，且预算相对紧张，那么大信重工15履带挖掘机（如DS15）可能更适合您的需求。
最终选择哪款挖掘机还需根据具体的使用场景、作业需求和预算等因素进行综合考虑。
