山推680履带挖掘机（以SE680LC-10W为例）和中联重科480履带挖掘机（以ZE480ESP为例）在性能、配置和应用场景等方面各有优势，具体哪个更好需要根据实际需求和使用环境来判断。
山推SE680LC-10W履带挖掘机
主要特点：
高效节能：采用潍柴WP15H高端定制大功率发动机，大扭矩、低转速、低油耗，满足矿山作业高负载需求，同时油耗较低。
绿色环保：无需后处理，排放达标，满足环保要求。
智能舒适：配备10.1寸智慧触摸大屏，全新驾驶室，配置一键启动、空气悬浮座椅等，提高操作舒适性和便捷性。
安全稳定：配置360全景摄像头、高效空气预滤器等，提高作业安全性，降低保养成本。
耐用可靠：四十年高品质矿山型四轮一带，承载能力提高30%，寿命提升1倍，-35℃不漏油，双齿履带，适应恶劣工况。
适用场景：更适合于矿山等大型工程作业，能够承载更高的负载，满足高强度作业需求。
中联重科ZE480ESP履带挖掘机
主要特点：
动力强劲：采用原装进口康明斯QSM11型环保电控发动机，功率大幅领先同类产品，与日本最新型高压大流量的液压系统完美匹配，达到世界一流的高效率、低油耗。
性能优越：整机工作质量大，铲斗容量大，适用于多种作业方式，能够轻松应对多重苛刻的工况考验。
配置丰富：具备较强的挖掘力和牵引力，满足各种挖掘需求。
适用场景：通用型挖掘机，适用于多种作业方式，包括建筑、道路、水利等多种工程领域。
综合对比
动力与性能：两者均采用高性能发动机和先进的液压系统，但山推SE680LC-10W在扭矩和油耗方面可能更具优势，适合矿山等高负载作业；中联重科ZE480ESP则以其强劲的动力和优越的性能在多种作业场景中表现出色。
智能与舒适：山推SE680LC-10W在智能化和舒适性方面配置更为丰富，如智慧触摸大屏、空气悬浮座椅等，提高了操作体验；中联重科ZE480ESP虽然也具备较高的性能，但在智能化和舒适性方面可能稍逊一筹。
适用场景：山推SE680LC-10W更适合于矿山等大型工程作业；中联重科ZE480ESP则更适用于多种作业方式，具有更广泛的适用性。
因此，无法简单地说哪个更好，而是需要根据实际需求和使用环境来选择适合的挖掘机。如果作业环境以矿山等大型工程为主，且对智能化和舒适性有较高要求，那么山推SE680LC-10W可能更适合；如果作业环境更为多样，且对性能有较高要求，那么中联重科ZE480ESP则是一个不错的选择。
