在比较山推680履带挖掘机和日立75履带挖掘机时，我们需要考虑多个方面，包括但不限于性能、适用性、用户反馈以及具体配置等。然而，由于我无法直接访问最新的、具体的产品数据和用户反馈，以下分析将基于一般性的信息和已知的产品特点。
山推680履带挖掘机
产品特点：
高效节能：山推SE680LC-10W履带挖掘机被描述为具有大扭矩、低转速、低油耗的特点，能够在保持高效的同时，显著降低油耗，有助于降低运营成本。
性能优异：通过优化阀芯结构、再生通道及控制策略等，降低了压力损失，改善了整机操控协调性。采用全电控正流量系统，发动机、主泵、主阀联合优化调试，实现了低油耗和高效率。
适用性强：结构件设计全面优化，动臂、斗杆采用大截面箱体结构，关键受力位置强化处理，铲斗底板、侧板及加强板均采用高强耐磨材料，提高了铲斗耐用性，适合多种恶劣工况。
舒适的操作环境：采用10.1寸智能触摸大屏，集成丰富功能，提升操作体验；全注塑内饰色彩搭配合理，不易引起视觉疲劳；空间大，视野开阔，操纵装置布置合理，操作方便舒适。
智能电控系统：智能控制系统实现动力系统和液压系统的最佳匹配，提高了作业效率，降低了燃油消耗。人机友好的新一代智能电控系统，让机器工作状态尽在掌握。
日立75履带挖掘机
产品特点（以日立ZX75-6A为例）：
环保高效：满足国四排放标准，搭载全电子调速发动机，燃油效率出众。独立回转3泵液压系统，操作性能卓越，作业更高效。
多种选择：可选择标准款或破碎作业专用款，满足不同作业需求。
坚固耐用：采用备受好评的日立CRES(角支柱加强型)驾驶室，主体部分采用高刚性钢管，符合安全标准。下部行走体的X梁采用一体化焊接结构，提高了下车强度和稳定性。
人性化设计：标配悬浮座椅，轻量型的先导手柄，操作更轻松不易疲劳。全新液晶显示屏，方便确认各种作业信息。
比较分析
性能与效率：两款挖掘机在性能和效率方面都有不俗表现，但具体数据可能因型号和配置而异。山推680强调低油耗和高效率，而日立75则突出其环保和独立回转3泵液压系统的卓越操作性能。
适用性与耐用性：两者都注重结构的优化和材料的选择，以提高耐用性和适用性。山推680通过全面优化结构件设计和采用高强耐磨材料，提高了铲斗耐用性；而日立75则通过高刚性钢管和一体化焊接结构等设计，增强了整体强度和稳定性。
操作环境与舒适性：两款挖掘机都提供了较为舒适的操作环境，但具体配置和细节可能有所不同。山推680采用智能触摸大屏和全注塑内饰等设计，提升了操作体验和视觉舒适度；而日立75则通过标配悬浮座椅和全新液晶显示屏等人性化设计，减轻了操作人员的疲劳感。
用户反馈：由于我无法直接获取最新的用户反馈数据，因此无法直接比较两款挖掘机在用户心中的评价。不过，一般来说，用户反馈可以为我们提供关于产品性能、耐用性、售后服务等方面的宝贵信息。
综上所述，山推680履带挖掘机和日立75履带挖掘机在性能、适用性、操作环境等方面都有各自的优势。具体选择哪款产品，需要根据您的实际需求、预算以及对品牌的偏好等因素进行综合考虑。建议您在购买前咨询专业人士或查阅更多相关资料以获取更详细的信息。
