小松700履带挖掘机和卡特重工70履带挖掘机在性能、设计和市场认可度上各有优势，具体哪个更好需要根据实际需求和具体工况来判断。
小松700履带挖掘机（以小松PC700LC-8EO为例）
性能特点：
超群的稳定性与耐久性：小松PC700LC-8EO履带式液压挖掘机具有出色的底盘性能和稳定性，尤其适合在严酷、苛刻的条件下作业。
高效作业能力：配备大容量岩石型铲斗，作业效率高，且斗杆采用快速再生回路，提升斗杆卸载速度与复合操作速度，装载作业更为高效。
动力强劲：额定功率达到320KW/435rpm，具备强力模式与平顺模式两种动臂模式，满足不同作业需求。
市场认可度：
小松作为具有百年历史的全球化企业集团，在工程机械领域享有极高的声誉，其产品在全球范围内广泛应用并受到认可。
卡特重工70履带挖掘机（以卡特重工CT70-8G为例）
性能特点：
专为特定环境设计：卡特重工CT70-8G履带挖掘机专为高原地区设计，选用康明斯原装进口大功率发动机，配备涡轮增压器，油耗低、扭矩大。
高效液压系统：主要液压件选用日本KYB原装进口，性能高效、可靠、稳定。
稳定性与耐用性：采用X型结构下车架，稳定性好，质量可靠，四轮一带采用高耐磨合金钢材料，寿命延长。
市场认可度：
卡特彼勒作为全球领先的工程机械和采矿设备制造商，其产品以耐用性和高效性著称，在市场上拥有广泛的用户基础和良好的口碑。
综合对比
性能与作业能力：两者均具备强大的作业能力和稳定的性能，但小松700履带挖掘机在超大型挖掘作业中可能更具优势，其高效作业能力和强大的动力系统更适合大型项目。
市场认可度与品牌实力：小松和卡特彼勒均是全球知名的工程机械品牌，具有强大的品牌实力和广泛的市场认可度。然而，在具体选择时，还需要考虑当地的服务网络、配件供应等因素。
具体工况与需求：最终的选择应根据实际施工需求、工况条件以及预算等因素来综合考虑。例如，如果项目对挖掘机的稳定性和耐久性有极高要求，且作业环境较为恶劣，那么小松700履带挖掘机可能更为适合；而如果项目对挖掘机的灵活性和高原作业能力有特定需求，卡特重工70履带挖掘机则可能更具优势。
综上所述，小松700履带挖掘机和卡特重工70履带挖掘机各有优势，具体选择需根据实际需求来确定。
