卡特彼勒320履带挖掘机和小松850履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好取决于具体的使用需求、预算以及对性能、可靠性、维护成本等因素的考量。
卡特彼勒320履带挖掘机
优点：
高效性能：卡特彼勒320作为全球销量受欢迎的挖机型号之一，具有强劲的动力和高效的作业能力。其液压系统、发动机等核心部件性能优异，能够满足多种工况下的施工需求。
技术先进：卡特彼勒320配备了多种先进的技术和设备，如CAT GRADE系统、2D和Grade Assist系统等，这些系统能够显著提高操作员的工作效率，并降低操作成本。
舒适度高：其驾驶室设计合理，座椅舒适，长时间工作下能有效减轻操作员的疲劳感。同时，操作界面友好，易于上手。
保值耐用：卡特彼勒品牌知名度高，机器保值率好，且耐用性强，能够在恶劣工况下长时间稳定工作。
缺点：
价格相对较高：由于卡特彼勒的品牌影响力和高性能配置，其价格可能会相对较高。
维护成本：虽然卡特彼勒的机器耐用性好，但高性能配置也可能意味着更高的维护成本。
小松850履带挖掘机
优点：
超大吨位：小松850作为特大型挖掘机，其吨位在50吨以上，适合大型工程项目或需要高挖掘力的作业场合。
强劲动力：小松850配备了高性能的发动机和液压系统，能够提供强大的挖掘力和装载能力。
多功能性：小松850提供了多种工作模式可供选择，能够满足不同工况下的作业需求。
品牌信誉：小松作为日本知名的工程机械品牌，其产品在全球范围内享有良好的声誉和口碑。
缺点：
体型庞大：由于其超大吨位和强劲动力，小松850在运输和存放方面可能会带来一定的不便。
价格不菲：作为特大型挖掘机，小松850的价格也相对较高。
综合比较
使用需求：如果主要面向大型工程项目或需要高挖掘力的作业场合，小松850可能更适合；如果更注重性价比和适用性，卡特彼勒320可能是一个不错的选择。
预算：根据自身的预算情况来选择适合的挖掘机型号。
维护保养：考虑到设备的长期使用和维护成本，需要对两个品牌的维护保养政策、零部件供应等进行综合比较。
综上所述，卡特彼勒320履带挖掘机和小松850履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好需要根据具体的使用需求、预算以及对性能、可靠性、维护成本等因素的综合考量来决定。
