山推680履带挖掘机和临工6255履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用场景和需求来决定。以下是对两款挖掘机的详细对比：
山推680履带挖掘机
性能优异：
山推680履带挖掘机作为山推品牌的核心产品，具备大扭矩、低转速、低油耗的特点。与同吨位挖掘机相比，它在保持高效作业的同时，油耗可降低15%，每年能节省大量油耗成本。
产品性能优异，通过优化阀芯结构、再生通道及控制策略等，降低压力损失，改善整机操控协调性。
操作舒适：
宽敞舒适的操作环境，采用10.1寸智能触摸大屏，集成丰富功能，提升操作体验。
全注塑内饰，色彩搭配合理，不易引起操作者的视觉疲劳。同时，大功率冷暖空调确保了驾乘的舒适性。
质量可靠：
采用世界顶尖的锻造热处理工艺，质量稳定可靠。智能电控系统实现动力系统和液压系统的最佳匹配，提高了作业效率，降低了燃油消耗。
结构设计上，动臂、斗杆等大截面箱体结构强化了关键受力位置，铲斗底板、侧板及加强板采用高强耐磨材料，提高了铲斗耐用性。
适用性强：
全面优化结构件设计，使得挖掘机能够应对各种恶劣工况。同时，智能控制系统能够自识别工况模式，针对细分工况作业更轻松。
临工6255履带挖掘机
高效节能：
临工6255履带挖掘机配备电控单体泵结构发动机，燃油喷射压力高，燃烧充分，节油效果明显。发动机自动调整功率匹配，既满足高速段效率要求，又降低了中速段经济区的油耗。
操控精准：
采用双泵恒功率正流量液压系统，流量分配效率高，响应时间短、动作速度快，微动性好。系统具有再生、优先等功能，反应灵敏、操控精准，生产率更高、油耗更低。
耐用可靠：
工作装置使用高拉伸强度钢板，轴座部位使用锻打件，中间部位加焊大截面隔板。机器人焊接和焊缝探伤仪检测确保了结构的可靠耐用。高强度、实心铸造拉杆整体加厚，更适应山区较重工况的作业。
舒适性好：
驾驶室宽敞、密封，隔音效果好。配备高档减振座椅及双级空气过滤的自动空调，提供了舒适的驾乘环境。
对比分析
性能与效率：山推680在作业质量和效率方面表现更出色，适用于需要高速挖掘作业和重负载操作的场景。而临工6255在节能和操控精准性方面也有不俗表现，但可能稍逊于山推680。
经济性与成本：临工6255在价格上相对更为实惠，同时具备良好的稳定性和节能效果，适合注重经济性的用户。山推680虽然性能卓越，但价格可能相对较高。
适用场景：如果需要在较为困难的地形中作业，且对作业效率和作业质量有极高要求，那么山推680会是更好的选择。而如果主要进行日常施工用途，且更注重经济实惠和使用寿命，临工6255则可能更为合适。
综上所述，两款挖掘机各有千秋，选择时需根据具体需求和场景进行综合考虑。
