加藤中骏60履带挖掘机和临工680履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用需求、性能参数、价格以及用户评价等多方面因素进行综合考虑。以下是对两款挖掘机的简要对比分析：
加藤中骏60履带挖掘机
优点：
合资品牌优势：加藤中骏是由日本加藤制作所与中骏机电控股有限公司在厦门设立的合资工厂，结合了日本先进的工程机械技术和中骏在中国的市场销售经验。
品质可靠：加藤制作所在工程机械领域有120余年的历史，专注于工程机械的研发和生产，拥有先进的开发技术和丰富的生产经验。
产品特性：加藤中骏的挖掘机产品具有多功能、低油耗、强动力、安全、环保等特点，针对中国施工时间长、条件恶劣等特点进行了加固和加强设计，提升了机器的使用寿命。
技术特点：采用KATO独特的三泵合流技术，使高作业速度和稳定操控性完美结合。
性能参数（以60NS为例）：
挖机吨位：5.78吨
行走方式：履带式
发动机功率：43.3kW
工作重量：5780kg
铲斗容量：0.23m3
回转速度：9.2rpm
接地比压：30.2Kpa
爬坡能力：30%
临工680履带挖掘机
优点：
动力强大：临工挖掘机通常采用国际知名品牌引擎，具有较大功率输出，能够满足各种工况的需求。
操控灵活：采用先进的液力变矩器和齿轮箱传动系统，换挡平稳，操作灵活。
装载能力强：临工挖掘机具有较大的装载斗容量和有效载荷，能够快速装载、卸载和搬运大量材料。
技术先进：采用先进的液压系统和电子控制技术，具有精确、稳定的操作性能。
性能参数（以LGB680为例，但需注意具体参数可能因型号不同而有所差异）：
整机重量：约8300kg
马力：100马力以下
装载斗斗容：未具体给出，但通常较大
综合比较
使用需求：如果主要需求是中小型挖掘作业，且对品牌、品质和技术有较高要求，加藤中骏60履带挖掘机可能更合适。如果需求偏向于重型或大规模挖掘作业，且对装载能力和动力有更高要求，临工680履带挖掘机可能更适合。
价格因素：价格也是选择挖掘机时需要考虑的重要因素。不同品牌和型号的挖掘机价格差异较大，具体价格需要根据市场情况、促销活动等因素确定。
用户评价：除了以上客观因素外，还可以参考其他用户的评价和反馈来了解两款挖掘机的实际使用情况和优缺点。
综上所述，无法直接给出哪款挖掘机更好的结论，因为选择哪款挖掘机取决于具体的使用需求、性能参数、价格以及用户评价等多方面因素。建议在实际购买前进行充分的调研和比较，以选择最适合自己需求的挖掘机。
