在比较日立370履带挖掘机和临工6360履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行考量，包括性能参数、技术特点、用户评价以及品牌实力等。然而，需要注意的是，我并未直接找到关于日立370履带挖掘机与临工6360履带挖掘机的直接对比信息，因此我将基于各自的特点和可获取的信息来进行分析。
日立370履带挖掘机
性能参数与特点：
日立370履带挖掘机（如ZX370H-6A）作为中型机中的重载机型，通常具备较高的工作质量和铲斗容量，适合重载作业和严苛工况。
采用全新大功率发动机和全新技术，实现高效省油，同时满足国四排放标准。
经典的HIOS Ⅲ液压系统，与发动机高效匹配，带来高产能。
配置强化升级，如加强型B连杆、补强板和加强筋等，以适应矿山等恶劣作业环境。
配备多种安全保护措施，如LED作业灯、悬浮座椅、高强度驾驶室等，提升操作安全性。
用户评价：
用户普遍反映其性价比高，效率高，速度快，土方量大，底盘制作精良。
售后服务网络广泛，维修方便。
临工6360履带挖掘机
性能参数与特点：
临工6360履带挖掘机（如E6360F PLUS）整机工作质量大，额定斗容大，适合大型挖掘作业。
配备双泵恒功率负流量液压系统，操作精准，效率高。
整机具有强大的提升力和挖掘力，重型动臂和矿山型斗杆设计，适应恶劣工况。
驾驶室宽敞舒适，隔音效果好，配备高档减振座椅和自动空调。
购买和维护成本相对较低，综合性价比高。
用户评价：
虽然直接的用户评价信息较少，但临工挖掘机在市场上的口碑较好，被认为是性价比较高的选择。
综合比较
性能参数：
两者在性能参数上各有优势，具体取决于实际作业需求。日立370可能更适合重载作业和严苛工况，而临工6360则在大挖作业中具有更高的效率。
技术特点：
日立370在发动机、液压系统和安全保护方面表现出色，而临工6360则在液压系统和驾驶室舒适性方面有所优势。
用户评价：
从用户评价来看，两者都受到了市场的认可，但具体评价可能因地区和作业环境而异。
品牌实力：
日立建机和山东临工都是国内外知名的工程机械制造商，拥有雄厚的技术实力和广泛的市场份额。
综上所述，无法直接给出“哪个更好”的明确答案，因为选择挖掘机时需要考虑的因素很多，包括作业需求、预算、售后服务等。建议根据实际需求进行实地考察和比较，选择最适合自己的挖掘机型号。
