在比较宝鼎80履带挖掘机和南特30履带挖掘机时，由于直接对比这两款具体型号的信息可能较为有限，且挖掘机的好坏往往涉及多个方面，如性能、质量、价格、用户反馈等，因此我将从一般性的角度进行分析，并结合所给参考文章中的信息来提供一些参考。
一、公司背景与产品概况
宝鼎液压机械有限公司：该公司前身为德州液压机械厂，始建于1983年，专业从事液压缸、泵、阀及泵站的设计、制作，并生产液压系统的相关产品。宝鼎轮式挖掘机于1997年批量投入市场，赢得了广泛认可。公司现有产品包括轮式、履带式挖掘机等，具备丰富的设计和制作经验。
江西南特工程机械股份有限公司：创立于1980年，是一家民营企业，专业从事工程机械产品制造和农业机械的渠道销售。其主要产品包括全液压挖掘机整机（800kg\~20T级）和磨损零配件等。南特挖掘机在市场上也有一定的知名度和用户基础。
二、产品特点
宝鼎80履带挖掘机：
工作重量为8吨，功率为42千瓦，铲斗容积0.25\~0.4立方。
采用了符合环保标准的发动机，有效降低了排放，提高了工作性能和燃油效率。
液压系统、回转系统等设计均体现了高效、可靠的特点，如双泵式液压系统、加强型大小臂等。
驾驶室宽敞、视野开阔，配备了可调试悬浮座椅等舒适设计。
南特30履带挖掘机（注：具体型号可能略有不同，以下为一般性分析）：
南特挖掘机以全液压履带式为主，具备较好的动力性能和操作性。
适用于多种作业方式，如土方挖掘、基础工程等。
由于未给出具体型号的详细参数，因此无法直接对比其具体性能特点。
三、用户反馈与市场认可度
用户反馈：用户对于两款挖掘机的评价往往因使用场景、操作习惯等因素而异。一般来说，用户会根据挖掘机的性能、耐用性、售后服务等方面进行评价。然而，由于具体型号的用户反馈可能不易获取，因此无法直接给出详细的用户评价对比。
市场认可度：两款挖掘机都在市场上占有一定的份额，并得到了部分用户的认可。宝鼎挖掘机以其专业的液压系统设计和可靠的产品质量在市场上赢得了良好的口碑；而南特挖掘机则凭借其丰富的产品线和出口业绩在国际市场上也取得了一定的成就。
四、结论
由于直接对比宝鼎80履带挖掘机和南特30履带挖掘机的具体信息有限，且挖掘机的好坏因多种因素而异，因此无法直接给出哪款挖掘机更好的结论。在选择时，建议根据实际需求、预算、使用场景等多方面因素进行综合考虑。同时，也可以参考其他用户的评价、专业评测以及售后服务等因素来做出更加明智的选择。
请注意，以上分析仅供参考，具体选择还需根据实际情况进行判断。
