在比较山推680履带挖掘机（SE680LC-10W）和鼎盛天工3210履带挖掘机（ZG3210-9C）时，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、机型与用途
山推680履带挖掘机：这是一款特大型挖掘机，整机工作质量达到66000kg，额定斗容为3.6-4.5m3，显然更适用于大型矿山和重型施工工程。
鼎盛天工3210履带挖掘机：该机型属于中型挖掘机，挖机吨位为20.7t，铲斗容量为0.91m3，更适合于一般性的挖掘和土方工程。
二、性能特点
山推680：
采用潍柴WP15H高端定制大功率发动机，满足矿山作业高负载需求。
配备林德全电控正流量液压系统，绿色环保，无需后处理。
驾驶室配置豪华，包括10.1寸智慧触摸大屏、空气悬浮座椅、六大降噪技术等，提供安全舒适的作业环境。
高效空气预滤器及独立油散设计，大幅降低保养成本。
鼎盛天工3210：
驾驶室设计注重舒适性和安全性，采用新代航天座舱设计，配备大功率空调和彩显仪表。
人性化的设计减少了操作者的疲劳感，提高工作效率。
虽未详细说明发动机和液压系统的具体型号，但整体设计也体现了对性能和舒适性的追求。
三、适用场景
山推680：由于其强大的动力和斗容，更适合于大型矿山开采、重型工程建设等需要大量土方作业的场景。
鼎盛天工3210：则更适用于市政建设、中小型土方工程、基础设施建设等一般性挖掘和土方作业。
四、总结
无法直接判断哪款挖掘机“更好”，因为两款挖掘机的设计定位和适用场景有所不同。在选择时，应根据具体的工程需求、作业环境、预算等因素综合考虑。如果工程规模较大，需要处理大量土方，且对设备的性能和舒适度有较高要求，那么山推680可能是一个更好的选择。而如果工程规模适中，对设备的要求相对较低，那么鼎盛天工3210也是一个性价比不错的选择。
因此，在做出决策前，建议详细了解两款挖掘机的详细参数、性能特点、售后服务等信息，并结合实际需求进行综合考虑。
