徐工200履带挖掘机和詹阳210履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好取决于使用场景、性能需求、预算以及个人偏好等多个因素。以下是对两款挖掘机的简要分析：
徐工200履带挖掘机
性能特点：
动力系统：通常搭载康明斯等知名品牌的低速大扭矩发动机，具有省油且动力强劲的特点。
燃油效率：具备较高的燃油效率，能够在保证性能的同时降低运行成本。
操控系统：配备全新的操控系统，操作灵活、易于上手，动作精准。
续航能力：大油箱设计，提供较长的续航时间，减少加油频率。
技术先进：采用多项先进技术，如符合国家排放标准的发动机、优化的液压系统等，确保挖掘机的高效、节能运行。
应用场景：
适用于多种工程作业，如土方挖掘、石方破碎、矿山开采等。
特别适合需要长时间连续作业和追求高效率、低油耗的场合。
詹阳210履带挖掘机
性能特点：
部件配置：发动机、主泵、主阀及回转机构等主要元部件选用国际名牌产品，质量可靠。
动力系统：采用双泵双回路高压变量系统，可充分利用发动机功率，提高工作效率。
控制系统：具备先进的机电一体化控制系统，可根据不同工作模式调节功率，实现高效节能。
监测与报警：配备电子监测系统，实时监测整机状况，一旦出现故障立即声光报警并显示相关信息。
操作体验：行走系统采用液压集中桥传动系统，行走优先；独立的液压动力转向系统使得转向省力平稳，提升操作体验。
应用场景：
同样适用于多种工程作业，特别是在需要高度可靠性和稳定性的场合下表现优异。
其先进的控制系统和高效的液压系统使得其在复杂工况下也能保持高效工作。
综合对比
性能：两款挖掘机在性能方面均表现出色，但具体差异可能因具体型号和配置而有所不同。
价格：一般来说，知名品牌的高端挖掘机价格较高，但也伴随着更高的品质和更好的售后服务。因此，价格方面需要根据具体型号和预算进行权衡。
品牌与口碑：徐工和詹阳动力都是国内知名的工程机械制造商，具有较高的品牌知名度和良好的市场口碑。
结论：
无法直接给出“徐工200履带挖掘机和詹阳210履带挖掘机哪个好”的明确答案，因为两款挖掘机各有其优势和特点。在选择时，建议根据具体的使用场景、性能需求、预算以及个人偏好等因素进行综合考虑。同时，可以咨询专业的销售人员或查看官方网站上的详细参数和用户评价，以便做出更加明智的决策。
