三一35履带挖掘机和凯斯380履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好取决于具体的使用场景、性能需求以及预算等因素。以下是对两款挖掘机的详细分析：
三一35履带挖掘机
优点：
小型轻便：三一35履带挖掘机属于小型挖掘机，具有较小的机身和灵活的作业能力，适合在狭窄或复杂的环境中工作。
高效省油：三一挖掘机以其高效的作业性能和省油的特性著称，这款35型挖掘机也不例外，能够在保证工作效率的同时降低燃油消耗。
可靠耐用：三一重工在工程机械领域有着丰富的经验和技术积累，其产品在质量和耐用性方面表现出色。
配件品质高：三一35履带挖掘机使用的配件多来自知名品牌，如专供的洋马发动机和整套欧洲知名公司的液压系统，确保了产品的高可靠性。
售后服务好：三一重工拥有完善的售后服务体系，能够为用户提供及时、专业的技术支持和维修服务。
缺点：
相对于大型挖掘机，其挖掘力和作业范围可能有限。
凯斯380履带挖掘机
优点：
重载作业能力强：凯斯380履带挖掘机专为矿山重载而生，具备强大的挖掘力和作业能力，适合在大型工程项目中发挥重要作用。
动力充沛：配备的6缸直列五十铃GH-6HK1X发动机性能稳定，净功率可达212kW，能够满足重载作业的需求。
驾驶室舒适：驾驶室设计宽敞、视野良好，并配备了悬挂式座椅和可调节操纵杆，提高了操作员的工作舒适度。
安全性能高：通过ROPS/FOPS 2级认证的驾驶室安装在新的悬挂机架上，降低了驾驶员振动和内部噪声水平，同时配备了强大的空调系统和多种安全辅助设备。
缺点：
相对于小型挖掘机，其机身较大，可能不适合在狭窄或复杂的环境中工作。
价格可能较高，适合对性能有较高要求的用户。
综合比较
使用场景：如果需要在狭窄或复杂的环境中工作，且对挖掘力和作业范围要求不高，三一35履带挖掘机可能更适合；如果需要在大型工程项目中发挥重要作用，且对挖掘力和作业能力有较高要求，凯斯380履带挖掘机则更具优势。
性能需求：如果注重省油、高效和耐用性，三一35挖掘机是不错的选择；如果更看重重载作业能力和驾驶室舒适性，凯斯380挖掘机则更符合需求。
预算：三一35挖掘机在价格上可能更为亲民；而凯斯380挖掘机由于其高性能和配置，价格可能相对较高。
综上所述，三一35履带挖掘机和凯斯380履带挖掘机各有千秋，选择哪个更好需要根据具体的使用场景、性能需求和预算等因素进行综合考虑。
