中联重科700履带挖掘机和临工6730履带挖掘机各有其优势和特点，选择哪个更好主要取决于具体的应用场景、性能需求以及预算等因素。以下是对两款挖掘机的详细对比：
中联重科700履带挖掘机
1. 性能和动力
操作质量通常为70.1t，适用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
搭载国际知名品牌发动机，动力强劲，能够满足各种复杂工况下的需求。
配备中联定制化液压系统，改善发动机掉速问题，重载、经济模式灵活切换，经济模式油耗降低12%。
2. 结构和设计
主要结构件设计寿命大于30000小时，高应力区采用复合高强板架构、铸锻件，底盘采用箱式截面结构，大扭矩长寿命行走减速机，满足各种矿山工况。
动臂前叉、后支撑铸造，中支撑锻造强化，铲斗设计最佳切削角度，阻力更小，采用高耐磨钢板，寿命更长。
3. 智能化和便捷性
运用先进的ESI电控系统，优化主泵电控程序、主阀阀芯，多模式功率自匹配，基于负载感知不同工况，智能调整工作状态，工作效率提升10%。
模块化设计满足一站式检点，配备全自动润滑系统，可选用长效机油、液压油，更换周期翻倍，综合成本降低35%。
临工6730履带挖掘机
1. 性能和动力
工作重量达到73000kg，是73t级的明星产品。
配备563kW大功率发动机，功率储备充足，配备分动箱，低转速、大扭矩，油耗低，效率高。
采用康明斯M15发动机，大功率大扭矩，动力充沛，配合4.8m3大容量铲斗，高效作业。
2. 结构和设计
全新H系外观霸气十足，整机长12.8米，宽4.5米，高4.7米，车身稳定，矿山作业如履平地。
工作装置经过有限元分析与结构优化，强度和耐久性大大提升，为矿山作业保驾护航。
底盘采用90吨级四轮一带，可靠耐用；轨距可调，满足运输和工作需求；标配全防护链轨护板，有效保护底盘，延长使用寿命。
3. 智能化和舒适性
采用独立全电控液压系统，双泵大排量设计，智能控制动臂、斗杆、铲斗双泵合流，精确操作效率高。
配备高档悬浮座椅，多角度可调，带加热功能，不惧冬季严寒；冷暖储物箱内置空调出风口，夏天可储藏冷饮解暑，冬天可加热食物及饮用水。
标配8寸液晶彩色触屏，按键与触屏双向操作，配置全景摄像头，智能化操作方便。
综合对比
性能与动力：两款挖掘机均搭载了大功率发动机，动力强劲。但临工6730在功率储备和油耗控制上可能略有优势。
结构和设计：中联重科700在结构设计上注重长寿命和高强度，适合长时间作业；而临工6730则在车身稳定性和工作装置优化方面表现突出。
智能化与便捷性：两款挖掘机均具备较高的智能化水平，但临工6730在驾驶舒适性和智能化操作方面可能更具优势。
综上所述，中联重科700履带挖掘机和临工6730履带挖掘机各有千秋。如果更看重结构设计和长时间作业的稳定性，中联重科700可能是一个不错的选择；而如果更关注性能动力、智能化操作和驾驶舒适性，临工6730则可能更符合需求。最终选择应根据实际应用场景和需求进行权衡。
