中联重科375履带挖掘机（以中联重科ZE375G为例）和江麓机电85履带挖掘机（以江麓机电CN85E为例）各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据具体的使用场景、性能需求、预算等因素来综合考量。以下是对两款挖掘机的详细对比：
一、中联重科ZE375G履带挖掘机
1. 性能特点：
动力强劲：搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，功率高达254kW/1900rpm，较上一代机型增大9%，扭矩增大13%。
液压系统先进：配备全新一代正流量控制液压件，180cc主泵双泵合流，排量增大13%；32mm大通径川崎主阀，通径增大31%，压损更小，提升作业效率。
结构坚固：动臂斗杆宽度增加至500mm，截面积增加21%，标配三筋加强型履带，关键部位板厚增加，抗弯抗扭能力高，承载能力强。
破碎能力强：匹配175mm钎杆直径破碎锤，标配破碎管路，搭载破碎模式工况自匹配控制技术，破碎效率提升4%以上。
驾驶体验好：全新异型管截面骨架驾驶室，密封性好，低噪环境，驾驶室内加大空间设计，标配大行程专用悬浮座椅。
智能显示：配备8寸触摸式显示屏，实时显示整机状态，多功能集成面板，使用更方便。
2. 适用场景：
中联重科ZE375G挖掘机适用于矿山、大型工程等需要高功率、大挖掘力的场景，其强大的动力和坚固的结构能够满足重载工况的需求。
二、江麓机电CN85E履带挖掘机
1. 性能特点：
发动机可靠：采用洋马YANMAR 3TNV98T发动机，具有较高的功率输出和良好的燃烧效率。
液压系统稳定：先进的液压系统能够提供较高的油路压力和流量，实现快速、平稳的挖掘和装载动作。
结构稳定：结构坚固、稳定，具有较高的刚性和抗扭能力。
操作精准：配备先进的液压制动系统和智能电子控制系统，实现平稳、精确的操作。
挖掘装载效率高：铲斗容量较大，能够满足不同工程任务的需求；装载臂长度较长，提高装载高度和卸载距离。
2. 适用场景：
江麓机电CN85E挖掘机适用于中小型工程、市政工程、园林绿化等场景，其稳定的性能和较高的挖掘装载效率能够满足这些场景的需求。
三、综合对比
动力性能：中联重科ZE375G在动力方面明显强于江麓机电CN85E，更适合高功率需求的场景。
结构坚固性：两款挖掘机在结构上都较为坚固，但中联重科ZE375G在核心结构件上进行了加强，更适用于重载工况。
破碎能力：中联重科ZE375G配备的破碎锤和破碎模式工况自匹配控制技术使其在破碎作业中更具优势。
驾驶体验：中联重科ZE375G在驾驶室设计和智能显示方面更为人性化，提供更好的驾驶体验。
适用场景：中联重科ZE375G更适合矿山、大型工程等场景；而江麓机电CN85E则更适用于中小型工程、市政工程等场景。
综上所述，无法简单地判断哪款挖掘机更好，因为两款挖掘机各有其特点和优势，适用于不同的场景和需求。在选择时，需要根据具体的使用场景、性能需求、预算等因素进行综合考虑。
