中联重科700履带挖掘机和徐工270履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好主要取决于具体的使用需求、工况环境、预算以及对性能、可靠性、维护成本等方面的考量。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
中联重科700履带挖掘机
主要特点：
高效与耐用：中联重科在工程机械领域有着丰富的经验，其700履带挖掘机以其高效、稳定、耐用的特点著称，适用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
技术创新：中联重科注重技术创新和研发，700履带挖掘机可能配备了先进的液压系统、控制系统以及发动机技术，以满足不同工况下的作业需求。
智能化：可能采用先进的ESI电控系统，优化主泵电控程序、主阀阀芯，实现多模式功率自匹配，智能调整工作状态，提高工作效率。
人性化设计：配备高强度驾驶室以及后视、侧视摄像头等安全设施，同时可能拥有先进的人机交互操作系统，提升操作便捷性和安全性。
技术参数示例（以ZE700G为例）：
操作质量：70.1t
发动机：国际知名品牌，可能达到国三排放标准
主要结构件设计寿命：大于30000小时
徐工270履带挖掘机
主要特点：
强大的动力系统：徐工270挖掘机采用了先进的动力系统，具有强大的动力输出和高效的燃油经济性，能够满足各种工况下的作业需求。
稳定的工作性能：配备先进的液压系统和控制系统，确保挖掘机在工作过程中具有稳定的工作性能和高效的作业能力。
舒适的驾驶环境：驾驶室设计人性化，空间宽敞舒适，并配备先进的空调系统，为驾驶员提供良好的工作环境。
技术参数示例（以XE270DK为例）：
铲斗容量：可能介于1.0～1.6m3之间
额定功率：150/2000 kw/rpm（具体参数可能因机型不同而有所差异）
对比分析
作业能力：中联重科700履带挖掘机在作业能力和适用范围上可能更具优势，尤其适用于大型工程项目；而徐工270履带挖掘机则更侧重于中等规模工程及复杂工况下的灵活作业。
技术配置：两者均采用了先进的技术配置和智能化系统，但具体细节和性能可能因机型和配置不同而有所差异。
性价比：性价比取决于具体机型、配置及市场售价等因素，需要综合考虑。
综上所述，中联重科700履带挖掘机和徐工270履带挖掘机各有千秋，选择哪个更好需根据实际需求进行权衡。建议在购买前充分了解产品性能、参数、价格以及售后服务等信息，以便做出更加明智的决策。
