中联重科700履带挖掘机和徐工235履带挖掘机各有其独特的优势，具体哪个更好需要根据实际使用场景和需求来判断。以下是对两款挖掘机的详细分析：
中联重科700履带挖掘机
1. 性能和配置
动力系统：中联重科700履带挖掘机通常搭载先进的发动机，如康明斯QSX15等，具有强大的动力输出和可靠的性能。这些发动机能够满足各种复杂工况下的需求，确保挖掘机的高效作业。
智能化控制：该系列挖掘机配备了智能化的控制系统，能够实现自动化操作和智能化管理，提高工作效率和安全性。例如，ESI电控系统的运用，能够优化主泵电控程序、主阀阀芯，基于负载感知不同工况，智能调整工作状态。
结构设计：中联重科700履带挖掘机采用创新的结构设计，具有出色的稳定性和操作性能。主要结构件设计寿命长，高应力区采用复合高强板架构、铸锻件，底盘采用箱式截面结构，大扭矩长寿命行走减速机，满足各种恶劣环境下的作业需求。
2. 维护和保养
模块化设计：该挖掘机采用模块化设计，便于检修和维护。配备全自动润滑系统，可选用长效机油、液压油，更换周期翻倍，综合成本降低。
易损件更换：关键部件的检修和更换能够快速高效地完成，降低了维护成本和时间。
徐工235履带挖掘机
1. 性能和配置
发动机系统：徐工235履带挖掘机通常采用知名品牌发动机，如五十铃等，具有较高的额定功率和扭矩，能够确保挖掘机在作业过程中的动力需求。
工作性能：该挖掘机具备较高的工作重量和铲斗容量，适用于多种工况下的挖掘和装载作业。同时，其回转速度、行走速度等性能参数也较为出色，能够满足不同用户的需求。
作业范围：徐工235履带挖掘机具有较大的挖掘半径和挖掘深度，能够满足大型工程项目的需求。
2. 稳定性和可靠性
结构设计：徐工挖掘机在结构设计上注重稳定性和耐用性，能够在各种恶劣环境下长时间作业。
品牌信誉：徐工作为国内知名的工程机械制造商，其产品质量和售后服务得到了广泛的认可。
综合对比
适用场景：中联重科700履带挖掘机更适合于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载，而徐工235履带挖掘机则更适用于多种通用型工况。
性能对比：两款挖掘机在动力性能、工作性能等方面各有优势，具体取决于实际使用需求。
成本和效益：综合考虑购买成本、维护成本以及作业效率等因素，用户需要根据自身实际情况进行权衡。
因此，无法简单地判断中联重科700履带挖掘机和徐工235履带挖掘机哪个更好。用户应根据自己的实际使用场景、需求以及预算等因素进行综合考虑和选择。
