八达重工500挖掘机和三一75挖掘机各有其独特的优势，选择哪个更好取决于具体的使用需求、工作环境、预算以及性能要求。以下是对两款挖掘机的详细比较：
一、八达重工500挖掘机
技术特点：
采用油电混合“双动力”全液压驱动技术，这是八达重工获得国家发明专利保护的技术。该技术通过内燃机和电动机分别驱动的两套液压动力系统和一套执行系统组成，具有油电转换之间的互通、互锁、降压启动及过流、过载、过热和漏电保护系统。
设计有流动式（车载）变电站及电缆跟踪自动收放装置，可根据用户需要选购。
在同比作业效率情况下，用电作业综合成本只是用油的30%~40%。
电动作业噪声小，无排废，不污染环境，尤其适应在高原氧气稀薄地区施工作业。
适用场景：
适用于大型矿山、高原等复杂工作环境，能够满足高效、低成本、环保的作业需求。
二、三一75挖掘机
技术特点：
采用先进的液压传动系统，具有强大的挖掘力和高效的工作效率。
注重用户体验和环保性能的提升，采用人性化的操作设计，使得驾驶员能够轻松掌握操作技能。
通过采用先进的排放控制技术减少了对环境的影响。
用户反馈：
从用户反馈来看，三一75挖掘机在工作速度、油耗、故障率等方面都表现出色。用户普遍反映其动作协调、速度快且省油。
适用场景：
适用于各种土方挖掘、建筑拆除和矿山开采等作业场景，尤其适合作业场景相对较小且更注重性价比和用户体验的情况。
三、综合比较
性能与配置：
八达重工500挖掘机以其双动力系统和强大性能在大型矿山和复杂环境中更具优势。
三一75挖掘机则以其先进的液压传动系统和高效的工作效率在小型和中型作业场景中表现出色。
成本与环境：
八达重工的双动力技术显著降低了用电作业的综合成本，并减少了环境污染，对于注重环保和成本控制的企业来说是一个重要优势。
三一75挖掘机虽然也具有高效性，但在成本和环境友好性方面可能略逊于八达重工500挖掘机（特指其电动作业模式）。
售后服务与配件：
三一重工作为全球知名的工程机械品牌，其售后服务网络相对完善，配件供应也较为充足。
八达重工的售后服务和配件供应情况可能因地区和具体产品而异，需进一步了解。
综上所述，八达重工500挖掘机和三一75挖掘机各有千秋。如果需要处理大型矿山或复杂环境作业，且注重环保和成本控制，八达重工500挖掘机可能更为合适；如果作业规模较小或需要在狭窄空间内作业，且对品牌知名度和售后服务有一定要求，三一75挖掘机则是一个不错的选择。
