中联重科700履带挖掘机和森田重机1636履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据具体的使用场景、性能需求、预算以及维护成本等多方面因素综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
一、中联重科700履带挖掘机
1. 性能特点
动力强劲：中联重科700履带挖掘机通常搭载高效的发动机，如康明斯QSX15等，能够提供充足的动力，满足不同工程任务的需求。
结构设计合理：车身结构坚固耐用，能够在各种恶劣环境下长时间作业。铲斗设计合理，切削角度最佳，阻力更小，寿命更长。
智能化控制：配备智能化的控制系统，实现自动化操作和智能化管理，提高工作效率和安全性。
油耗低：采用先进的节能技术，有效降低油耗，提高经济性。
2. 适用场景
中联重科700履带挖掘机主要适用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载，能够满足对挖掘力和作业效率有较高要求的工程项目。
二、森田重机1636履带挖掘机
1. 性能特点
挖掘能力强：配备高效的发动机和先进的液压系统，提供强大的挖掘能力和卓越的挖掘性能。
操纵性能好：采用先进的操控系统，操作简便灵活，提高作业效率。
舒适度高：座椅和躯干支撑系统经过精确调整，提供良好的坐姿支持和减震效果，缓解操作人员疲劳。
稳定性好：在各种复杂环境中可靠运行，具有出色的稳定性和耐久性。
2. 适用场景
森田重机1636履带挖掘机同样适用于需要高效率挖掘的工程项目，但可能由于其较大的体积和重量，在狭小空间内的操作会受到一定限制。
三、综合对比
| | 中联重科700履带挖掘机 | 森田重机1636履带挖掘机 | | --- | --- | --- | | 动力性能 | 搭载高效发动机，动力充足 | 发动机功率高，提供强大挖掘力 | | 结构设计 | 坚固耐用，适合恶劣环境 | 设计合理，稳定可靠 | | 智能化控制 | 配备智能化控制系统，提高工作效率 | 无明确提及，但可能具备基本智能化功能 | | 油耗性能 | 采用节能技术，油耗低 | 未明确提及油耗性能 | | 舒适性 | 未明确提及，但一般大型挖掘机注重舒适性设计 | 提供良好坐姿支持和减震效果 | | 适用场景 | 中大型露天矿山和大型基础工程 | 需要高效率挖掘的工程项目，但需注意空间限制 | | 价格与维护成本 | 价格可能较高，但维护成本相对较低（基于模块化设计和长寿命部件） | 价格较高，且由于技术和配件的先进性，维护成本也可能较高 |
结论
无法直接判断哪个挖掘机更好，因为两者各有优势，且适用场景有所不同。在选择时，应根据具体项目需求、预算、维护成本以及操作人员的使用习惯等多方面因素进行综合考虑。如果项目对挖掘力和作业效率有较高要求，且预算允许，可以考虑中联重科700履带挖掘机；如果更注重挖掘机的舒适性和在复杂环境中的可靠性，且对价格不是非常敏感，那么森田重机1636履带挖掘机也是一个不错的选择。
