彭浦60履带挖掘机和徐工700履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、性能参数、价格等多方面因素进行综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细分析：
彭浦60履带挖掘机
品牌背景：
上海彭浦机器厂有限公司是中国履带式推土机的摇篮，现已发展成为国内品种较齐、功率较大的履带式推土机制造企业之一，同时也是大型重工装备制造企业。
该企业自1979年起便通过引进、消化、吸收国际先进技术，不断提升产品质量和技术水平。
产品特点：
虽然没有直接针对彭浦60履带挖掘机的详细性能描述，但基于彭浦机器厂在履带式工程机械领域的深厚底蕴，可以推测该机型可能具有较高的可靠性和耐用性。
彭浦挖掘机通常具备较好的操作性能和稳定的动力输出，能够满足一般工程建设的需求。
徐工700履带挖掘机
品牌背景：
徐州工程机械集团有限公司（简称徐工）是中国较大的工程机械开发、制造和出口企业，拥有雄厚的研发实力和制造能力。
徐工秉持“严格、踏实、上进、创新”的企业精神，不断开发出高附加值、高技术含量的新产品。
产品特点：
高性能：徐工700履带挖掘机作为特大型挖掘机，具备强大的挖掘力、回转力和牵引力，适用于大型工程建设和矿山开采等场景。
节能环保：采用环保型高效、低耗发动机，以及先进的液压系统和电子控制技术，实现高效节能，降低燃油消耗和运营成本。
舒适便捷：驾驶室设计豪华舒适，配备大屏幕彩色液晶显示屏、GPS卫星定位和远程监控系统等高科技配置，提升操作舒适度和便捷性。
安全可靠：整机结构坚固耐用，关键结构件和国际品质的底盘配置确保机器在恶劣工况下的稳定性和可靠性。
综合对比
适用场景：徐工700履带挖掘机由于其强大的性能和配置，更适合于大型工程建设和矿山开采等重负荷作业场景；而彭浦60履带挖掘机则可能更适用于一般性的工程建设和挖掘作业。
性能参数：徐工700在挖掘力、回转力、牵引力等方面具有显著优势；彭浦60的具体性能参数虽未详述，但基于品牌口碑和技术实力，预计也具备较好的性能表现。
价格因素：一般来说，特大型挖掘机的价格会高于中小型挖掘机。因此，在预算有限的情况下，需要权衡性价比和实际需求进行选择。
综上所述，彭浦60履带挖掘机和徐工700履带挖掘机各有其适用场景和优势。在选择时，建议根据具体的使用需求、性能参数、价格预算以及售后服务等多方面因素进行综合考虑。如果需要进行大型工程建设或矿山开采等重负荷作业，徐工700可能更为合适；而如果是一般性的挖掘作业或预算有限，彭浦60则是一个值得考虑的选择。
