日立195履带挖掘机和加藤中骏20履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好取决于具体的使用场景、性能需求、预算以及售后服务等因素。以下是对两款挖掘机的简要对比分析：
日立195履带挖掘机
品牌背景：
日立建机是世界知名的工程机械制造商，拥有悠久的历史和丰富的技术积累。
日立建机(中国)有限公司隶属世界500强企业的日立建机株式会社，成立于1995年，在中国设有多个生产、销售和服务机构。
产品特点：
高性价比：日立ZX195-5A挖掘机以其高性价比和稳定性著称，适合重视低成本运作并追求稳定综合性能的土方作业客户。
成熟技术：运用日立建机的成熟技术研制，具有较高的工作效率和作业稳定性。
适应性强：能适应各种复杂工况，配备多种特殊工作装置，如超长臂、延长式斗杆等。
市场表现：
日立挖掘机在中国市场拥有广泛的用户基础和良好的口碑。
销售和服务网络覆盖全国，能够为用户提供及时、专业的服务。
加藤中骏20履带挖掘机（以KATO 20VXT为例）
品牌背景：
加藤中骏(厦门)建机有限公司是株式会社加藤制作所与中骏集团共同设立的合资工厂。
加藤制作所在全球建机行业享有较高声誉，以技术先进、质量可靠著称。
产品特点：
高端配置：KATO 20VXT挖掘机采用进口机型和高端配置，核心部件来自全日本、欧美品牌。
省油高效：配备专为KATO量身定制的发动机，符合排放标准，省油且动力澎湃。
作业性能强：具有同级别领先的作业性能，如大臂侧摆、履带伸缩等功能，适合在狭窄空间作业。
舒适安全：驾驶室设计人性化，提升驾驶舒适性；同时注重安全性，配备多种安全装置。
市场表现：
加藤中骏挖掘机在中国市场也拥有一定的用户群体和市场份额。
售后服务网络覆盖全国主要地区，为用户提供及时的技术支持和配件供应。
对比分析
性能与配置：两款挖掘机在性能和配置上均达到较高水平，但具体差异需根据具体型号和配置进行详细比较。
品牌与口碑：日立和加藤都是知名品牌，具有良好的市场口碑和用户基础。
售后服务：两家公司均在中国设有完善的销售和服务网络，能够为用户提供及时、专业的服务。
价格：具体价格因市场波动、促销活动等因素而异，需咨询当地经销商获取最新报价。
综上所述，日立195履带挖掘机和加藤中骏20履带挖掘机各有优势，选择哪个更好需根据具体需求进行权衡。建议用户在购买前充分了解产品性能、配置、价格及售后服务等信息，并咨询专业人士或当地经销商的意见。
