在对比三一980履带挖掘机和玉柴27履带挖掘机时，我们需要考虑多个方面，包括性能、质量、技术创新、售后服务以及市场表现等。然而，由于直接对比这两款具体型号的信息可能较为有限，我将根据一般性的产品特点和品牌实力来进行分析。
三一980履带挖掘机
性能与技术创新：
三一重工作为国内乃至全球知名的工程机械制造商，其产品在性能和技术创新方面一直走在行业前列。
三一SY980H履带挖掘机作为大型挖掘机，配备了矿用型结构件、世界知名液压件以及低油耗、动态响应快的发动机，确保了强大的作业能力和高效能耗。
该机型采用全电控集成系统，能够实现精确控制，降低油耗，提升综合能效，且操作控制精度高、响应快。
质量可靠性：
三一重工在产品质量上一直有着严格的把控，其挖掘机产品在市场上享有良好的口碑。
三一挖掘机在关键零部件上实现自主可控，如发动机、控制器、油缸等，这进一步提升了产品的可靠性和耐久性。
售后服务：
三一重工建立了完善的售后服务体系，能够为客户提供及时的技术支持和解决方案。
玉柴27履带挖掘机
性能特点：
玉柴挖掘机在性能上表现出色，特别是其自主研发的柴油发动机具有高效、低耗、环保的特点。
玉柴挖掘机在液压系统稳定性和操作灵活性方面也有不错的表现，能够满足多种作业需求。
质量可靠性：
玉柴重工在产品质量上同样有着严格的质量控制流程，确保了产品的高品质。
该品牌的挖掘机在生产过程中经过了严格测试和验证，保证了整机的可靠性和耐久性。
售后服务：
玉柴重工也提供了完善的售后服务体系，以确保客户在使用过程中得到及时的技术支持和解决方案。
综合对比
性能与技术创新：三一980履带挖掘机在性能和技术创新方面可能更具优势，特别是在大型挖掘机的领域。
质量可靠性：两款挖掘机在质量可靠性上均表现出色，但三一重工在核心零部件的自主可控方面可能更具优势。
售后服务：两者均建立了完善的售后服务体系，但具体服务质量和响应速度可能因地区和服务商而异。
结论
由于直接对比两款具体型号的信息有限，且挖掘机的选择往往还受到具体作业需求、预算、售后服务网点等多种因素的影响，因此无法直接给出哪款挖掘机更好的结论。建议用户在购买前充分了解产品性能、质量、售后服务等方面的信息，并结合自身实际需求和预算做出选择。同时，也可以咨询专业的工程机械销售人员或专家以获取更具体的建议。
