三一115履带挖掘机和住友700履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际需求和使用场景来判断。
三一115履带挖掘机优势
强大的挖掘能力：三一重工SY115C挖掘机采用高性能液压系统和先进的液动技术，能够提供较大的挖掘力和挖掘深度，适用于各种地质条件下的挖掘工作。
高效的工作性能：采用先进的电控系统和液压系统，具有快速的动作响应，提高了工作效率和生产力。
稳定的运行性能：稳定可靠的液压系统和底盘结构确保在各种复杂的工况下都能保持平稳运行，提高了作业安全性。
舒适的操作体验：驾驶室宽敞舒适，操作台布局科学合理，操作手柄设计符合人体工程学，提供了良好的操控环境。
节能环保：采用先进的节能技术，如发动机低速高扭矩特性、液压系统智能调压节能等，降低了燃油消耗和排放，符合现代环保要求。
维护方便：模块化设计使得主要液压部件、电器元件等易损件比较集中，且易于拆卸和更换，减少了维护时间和成本。
住友700履带挖掘机优势
出色的运动性能：住友SH700LHD-5B挖掘机具有革命性的挖掘力量和驱动力，可在任何作业环境中实现大作业量。其新型液压系统“SIH:S”和新型发动机系统“SPACE 5+”进一步提高了作业速度和环保性能。
优异的耐用性和低油耗：考虑到各种工作环境，提高了大臂和铲斗的强度，同时通过降低油耗来减少经营成本。
卓越的舒适性和安全性：从施工角度出发，进一步提高操作性、安全性，确保广阔视野和高安全性的装备，提高了易操作性和安全性。
总结
如果您的需求是处理中小型挖掘任务，且注重操作的舒适性、节能环保以及维护的便捷性，那么三一115履带挖掘机可能是一个不错的选择。
如果您的项目需要处理大量土方作业，且对挖掘机的耐用性、作业速度和环保性能有较高要求，那么住友700履带挖掘机可能更符合您的需求。
请注意，以上分析仅基于产品的一般特性和用户评价，具体选择时还需考虑实际使用场景、预算、售后服务等多个因素。建议在购买前进行充分的市场调研和产品对比，以做出最适合自己的选择。
