在比较山东临工E6700HB履带挖掘机和中联重科ZE490EK-10履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行综合考量，包括性能、设计、操作体验、市场认可度等方面。
山东临工E6700HB履带挖掘机
性能特点：
高效能：山东临工E6700HB是矿山专业打锤产品，高产高效，品质可靠。全车核心结构件采用机器人焊接，超声波检测，车辆持久耐用。
动力系统：配备专用动力，大排量主泵，大通径主阀，优化散热系统，电气与液压系统匹配性好，打锤效率高。
设计强化：底盘、上架关键主梁、关键受力部位进行加厚加强设计，承重能力强，动臂整体多结构加强，斗杆多处加厚，寿命提升，可靠性好。
操作环境：驾驶室异型高强度钢构，密封性好，提升驾驶室密封性，有效保护驾驶员安全。
智能化操作：标配液晶彩色触屏，按键与触屏双向操作，智能化程度高，便于操作。
中联重科ZE490EK-10履带挖掘机
性能特点：
强大工作能力：中联重科ZE490EK-10挖掘机具备较高的挖掘和装载能力，适用于各种工程施工作业。
高效工作效率：采用先进的液压系统和电子控制系统，精确控制动力，提高工作效率和作业效果。
舒适操作环境：驾驶室设计人性化，设备齐全，具备空调、高级汽车座椅，提供良好的操作环境，减少操作员疲劳感。
高可靠性：采用优质材料和先进制造工艺，具备较高的可靠性和耐用性，适应各种艰苦工作环境。
结构强化：结构件一体成型大截面设计，通过降低应力减少拼焊，加强加厚关键部位，使承载力更强，适应各类恶劣工况。
综合比较
性能与效率：两款挖掘机在性能和效率上均表现出色，但中联重科ZE490EK-10在液压系统和电子控制系统的先进性上可能略有优势，有助于更精确地控制动力和提高工作效率。
操作体验：中联重科ZE490EK-10在驾驶室设计和操作环境上更为人性化，提供了更好的操作体验。山东临工E6700HB虽然也有良好的操作环境，但在智能化操作方面可能稍逊一筹。
市场认可度：中联重科作为工程机械行业的领军企业，其产品在市场上的认可度较高。山东临工同样具有较高的市场地位，但具体产品的市场认可度可能因地区和行业而异。
价格与成本：由于两款挖掘机均属于高端产品，价格可能相对较高。具体价格还需根据市场情况和销售政策来确定。在成本方面，除了购买成本外，还需考虑维护成本和使用寿命等因素。
综上所述，山东临工E6700HB履带挖掘机和中联重科ZE490EK-10履带挖掘机各有优势。选择哪款产品更好取决于具体的使用需求、预算以及个人偏好。如果更看重操作体验和智能化程度，中联重科ZE490EK-10可能更适合；如果更看重性价比和矿山作业能力，山东临工E6700HB也是一个不错的选择。
