普什重机330履带挖掘机和加藤512履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好需要根据实际需求和工况来评估。以下是对两款挖掘机的详细比较：
一、普什重机330履带挖掘机
优势：
动力系统：普什重机330履带挖掘机采用高功率发动机，具有出色的动力性能和稳定的运行。其发动机可能采用先进的燃油直喷技术，提高了燃烧效率，降低了燃料消耗量，有助于减少运营成本。
液压系统：配备高性能液压泵和多路阀，提供更为精确的液压控制和更高的工作效率。泵的柱塞结构使得挖掘机具有较大的液压工作压力和流量，能够适应复杂的作业环境。
冷却系统：具有独立液压冷却系统，有效降低了液压油温，提高了系统的可靠性。
控制系统：采用先进的电子控制技术，具有高精度和灵敏度。操作员可以通过人机界面实时监测和调整挖掘机的工作状态，提高了操作的便利性和准确性。
显示屏：配备多功能显示屏，能够清晰显示各项工作参数，提供了更为便捷的操作和管理。
可能存在的不足：
价格可能相对较高，超出一些竞争对手的产品。
自重较大，运输和搬运时可能需要较大的设备和资源，增加了运营成本和困难。
维护和保养相对复杂，需要一定的专业知识和技术，对操作人员的要求较高。
二、加藤512履带挖掘机
优势：
发动机性能：采用三菱4D34-TLE2A发动机，输出功率稳定，适应多种工况需求。
操作性能：具有良好的操作性能，可以根据施工内容和工地状况选择三种模式实现最合适的作业。
驾驶室设计：新型REGZAM驾驶室视野广阔，安全性高，且座椅下方安装新型悬架，降低了室内噪音，减轻了操作者的疲劳。
高耐久性：采用多种高耐久性滤清器，可有效清除燃料中的杂质，延长机器使用寿命。同时，针对中国市场的燃料状况，沿用了欧Ⅱ排放标准的发动机。
低噪音：工作噪音低，污染排放量小，符合环保要求。
具体参数（以HD512R为例）：
工作重量：12100kg
铲斗容量：0.4\~0.6m3
行走速度：0\~5.5km/h（高档位）/0\~3.1km/h（低档位）
回转速度：12.5rpm
爬坡能力：70%
铲斗挖掘力：88kN（标准模式）/98kN（高功率）
斗杆挖掘力：64kN（标准模式）/71kN（高功率）
可能存在的不足：
与普什重机330相比，可能在某些特定工况下的挖掘力和工作效率上稍逊一筹。
具体缺点可能因机型和配置不同而有所差异，需根据实际购买机型详细了解。
综合考虑
如果您的工程需要更大的挖掘力和更高的工作效率，且预算充足，可以考虑普什重机330履带挖掘机。
如果您的工程对噪音、排放和操作舒适性有较高要求，且更注重机器的耐久性和稳定性，那么加藤512履带挖掘机可能是一个更好的选择。
请注意，以上信息仅供参考，具体选择还需根据您的实际需求、工况条件以及预算等因素综合考虑。建议在购买前咨询专业人士或进行实地试机以获取更准确的信息。
