山推680履带挖掘机和徐工700履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好取决于您的具体需求和工作环境。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
山推680履带挖掘机
产品优势：
高效节能：山推SE680LC-10W履带挖掘机采用大扭矩、低转速、低油耗的发动机，同吨位对比下，保持高效的同时，油耗可降低15%，每年能节省油耗成本可达15万元。
结构优化：优化阀芯结构、再生通道及控制策略等，降低压力损失，改善整机操控协调性。动臂、斗杆采用大截面箱体结构，关键受力位置强化处理，铲斗底板、侧板及加强板均采用高强耐磨材料，提高铲斗耐用性。
舒适操作：采用10.1寸智能触摸大屏，集成丰富功能，提升操作体验。全注塑内饰，空间大，视野开阔，操纵装置布置合理，操作方便舒适。大功率冷暖空调，驾乘舒适。
智能控制：智能电控系统实现动力系统和液压系统的最佳匹配，提高了作业效率，降低了燃油消耗。工况模式可自识别，机手可根据自己操作习惯自主调节动作优先度，操控更舒适。
维护便捷：向后开起的发动机罩，开起轻便，角度大，方便保养维修。机油滤芯和高精度燃油滤芯远置于右侧门处，保养维护方便。
用户反馈：
省油，空气滤芯更换周期长。
底盘稳，履带质量不错。
空调系统好，动作连贯，能满足多种工况需求。
徐工700履带挖掘机
产品优势：
性能强劲：环保型高效、低耗发动机，全套进口液压元件，控制精良，节能可靠。原装进口散热器，适应超强负荷及连续作业。
结构耐用：坚固耐用的关键结构件，国际品质的底盘配置，提供强大的挖掘力、回转力以及牵引力。
舒适驾驶：豪华舒适的大尺寸驾驶室，配备大容量、进口冷暖空调，多风道立体送风系统，以及先进的音响系统，让驾乘体验和操作舒适度全面升级。
智能监控：配备GPS卫星定位和远程监控系统，方便随时了解设备状态。
安全防护：驾驶室内部配备紧急逃生装备，提高驾驶安全性。可根据需求加装防落物、防飞溅装置，有效保护驾驶员人身安全。
产品特点总结：
徐工700履带挖掘机在性能、耐用性、舒适性和智能化方面表现突出，适合对设备性能有较高要求的用户。
山推680履带挖掘机则以其高效节能、结构优化、舒适操作和智能控制等特点著称，尤其在节能降耗方面表现出色，适合注重成本控制和长期运营效益的用户。
综合对比
如果您需要一款性能强劲、结构耐用且智能化程度高的挖掘机，徐工700可能更适合您。
如果您更看重节能降耗、操作舒适性和维护保养的便捷性，那么山推680可能是一个不错的选择。
最终选择哪款挖掘机还需根据您的具体需求和预算进行综合考虑。
