杰西博JCB210履带挖掘机和犀牛80履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好取决于具体的使用需求、工作环境以及预算等因素。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
杰西博JCB210履带挖掘机
优点：
品牌影响力：杰西博（JCB）是全球三大工程机械品牌之一，具有强大的品牌影响力和市场认可度。其产品在全球范围内享有很高的声誉，特别是在工程机械领域。
技术实力：JCB自1945年成立以来，一直致力于研发创新，技术实力雄厚。其产品在性能、可靠性、耐用性等方面均表现出色。
性能参数：JCB210履带挖掘机具有大功率、低油耗、低转速、高扭矩的发动机，整体性能在同级别产品中名列前茅。其工作重量达到20800kg，铲斗容量为0.9m3，适用于多种作业方式，能够轻松应对各种工况。
设计特点：该挖掘机专为中国恶劣工况强化设计，结构件采用铸钢结构，大幅增加了动臂斗杆横截面深度，提高了整机的强度和稳定性。
缺点：
价格相对较高，可能超出一些用户的预算范围。
维护和保养成本也可能较高，需要用户具备一定的经济实力和维护能力。
犀牛80履带挖掘机
优点：
性价比：犀牛重工作为国内知名品牌，其产品在性价比方面表现出色。犀牛80履带挖掘机在保证一定性能的同时，价格相对较为亲民。
液压系统：该挖掘机采用先进的液压系统，具有较高的工作效率和更平稳的操作性能。液压系统的优异性能能够带来更高的工作速度和更大的工作力，提高工程项目的施工效率。
动力输出：犀牛80履带挖掘机配备可靠的发动机和动力系统，能够提供强大的动力输出，并具有出色的燃油经济性。这一特点使得该挖掘机能够在长时间、高强度的作业条件下保持稳定的工作状态。
结构紧凑：整体结构设计紧凑，重心稳定，适用于狭小、复杂的工作环境。机身的强度和稳定性增加了安全性和可靠性，可以在各种地质条件下进行工作。
缺点：
相较于JCB等国际知名品牌，犀牛重工在品牌影响力上可能稍逊一筹。
在一些特殊工况下，犀牛80履带挖掘机的稳定性和智能化程度可能略有不足，需要施工人员具备一定的操作技巧和经验。
综上所述，杰西博JCB210履带挖掘机和犀牛80履带挖掘机各有千秋。如果您追求品牌影响力和技术实力，且预算充足，那么JCB210将是不错的选择；而如果您更看重性价比和实用性，犀牛80则是一个值得考虑的选项。最终选择哪款挖掘机还需根据您的具体需求和实际情况进行权衡。
