徐工210履带挖掘机和山鼎30履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、性能要求等多方面因素进行综合考虑。
徐工210履带挖掘机
优点：
强大的动力系统：徐工210履带挖掘机通常搭载大功率发动机，动力强劲，响应迅速，适合各种复杂的工地地形。
高效的作业能力：具有较高的挖掘深度和铲斗挖掘力，挖装能力强，作业效率高，特别适用于大型土方工程和建筑工程。
先进的液压控制技术：采用先进的液压控制技术，实现精准稳定的控制性能，操作人员可以轻松灵活地控制挖掘机的各项动作。
模块化设计和维护保养方便：挖掘机采用模块化设计，便于拆装和更换零部件，同时配备自动故障诊断系统，减少维护时间和成本。
舒适的操作环境：宽敞的驾驶室和人性化的操作面板，提高操作人员的驾驶舒适性，降低长时间作业带来的疲劳感。
劣势：
相对于小型挖掘机，徐工210履带挖掘机的价格可能较高，不适合预算有限的用户。
山鼎30履带挖掘机
优点：
性价比高：作为小型挖掘机，山鼎30履带挖掘机价格相对亲民，适合预算有限的用户。
可靠的动力系统：虽然功率较小，但动力输出稳定可靠，能够满足一般小型挖掘作业的需求。
良好的操控性：采用先进的液压系统和控制系统，确保挖掘操作灵活高效。
操作员舒适度高：驾驶室宽敞明亮，配备人性化的控制台，提高操作员的舒适性和便利性。
劣势：
相对于大型挖掘机，山鼎30履带挖掘机的挖掘深度和铲斗挖掘力较小，作业效率可能较低。
在复杂地形或大型工程中，其性能和作业范围可能受限。
综合比较
如果你的工程项目规模较大，对挖掘机的动力和作业效率有较高要求，且预算充足，那么徐工210履带挖掘机可能是更好的选择。
如果你的工程项目规模较小，或者对挖掘机的预算有限，且主要进行小型挖掘作业，那么山鼎30履带挖掘机可能更加适合。
请注意，以上信息仅供参考，具体选择还需根据实际情况进行综合考虑。在购买前，建议详细了解两款挖掘机的具体配置、性能参数和用户评价等信息，以便做出更加明智的决策。
