在比较厦工821履带挖掘机和国机重工3210履带挖掘机时，我们需要综合考虑多个方面的因素，包括技术性能、适用性、品牌背景以及用户评价等。然而，值得注意的是，您提到的“厦工821履带挖掘机”在提供的信息中更常见的型号为“厦工XG821履带式液压挖掘机”，而“国机重工3210履带挖掘机”可能指的是“国机重工ZG3210-9C履带式液压挖掘机”。以下是对这两款挖掘机的详细比较：
厦工XG821履带式液压挖掘机
技术性能：
整机工作质量约为20300-20500kg，属于中型挖掘机范畴。
配备原装进口高品质的日本五十铃涡轮增压发动机，动力强劲且省油。
节能高效的液压系统与低油耗的发动机完美结合，提升整体效率。
拥有多种工作模式（如H快速模式、S经济模式、L精细模式），适应不同作业需求。
适用性：
广泛应用于矿山、工程、农林水利建设、港口码头等领域。
加强型工作装置和底盘设计，提高整机使用寿命和稳定性。
品牌背景：
厦门厦工机械股份有限公司生产，国家重点生产装载机、挖掘机等工程机械产品的骨干大型一类企业。
产品系列完整，覆盖装载机、挖掘机、叉车等六大类。
用户评价：
性价比高，省油，技术品质和服务值得信赖。
部分用户反映整平控制不易，但总体评价较为积极。
国机重工ZG3210-9C履带式液压挖掘机
技术性能：
整机工作质量约为21000kg，同样属于中型挖掘机。
配备原装进口康明斯发动机，动力强劲且高效节能，满足欧II排放标准。
全功率控制的负流量液压系统，响应速度快，作业效率高。
提供四种功率模式，可根据不同工况选择作业模式。
适用性：
适用于各种复杂工况，包括狭小工作空间和重载作业。
强化型结构件，可靠耐久，增加设备稳定性。
品牌背景：
中国国机重工集团有限公司生产，是世界500强企业中国机械工业集团有限公司的子公司。
业务涵盖工程机械及相关重工领域的研发制造、服务、工程承包和贸易等。
用户评价：
虽然直接的用户评价信息较少，但根据产品性能和品牌背景，预计会得到较高的评价。
综合比较
在对比两款挖掘机时，我们可以发现它们在技术性能、适用性和品牌背景等方面都有各自的优势。厦工XG821以其高效节能的液压系统和多样化的工作模式著称，而国机重工ZG3210-9C则以其强劲的动力输出和适应复杂工况的能力脱颖而出。
因此，在选择哪款挖掘机时，应根据具体作业需求、预算以及对品牌和技术的偏好进行综合考虑。如果追求高效节能和多样化的工作模式，厦工XG821可能是一个不错的选择；而如果更注重动力强劲和适应复杂工况的能力，国机重工ZG3210-9C则可能更符合需求。
最终决策应基于详细的产品参数、实际测试以及专业建议来做出。
