徐工490履带挖掘机和徐工500履带挖掘机各有其优势和特点，选择哪个更好取决于具体的使用场景和需求。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
徐工490履带挖掘机
产品亮点：
动力强劲：徐工490履带挖掘机搭载定制功率曲线发动机，低速大扭矩输出，满足重载工况下的强劲动力需求，同时保持较低的燃油消耗。
液压系统先进：采用流量再生节能、斗杆合流降压和怠速中位卸荷控制等新技术，进一步降低系统回油背压，减少主泵功率消耗，实现节能高效。
作业效率高：应用负载自适应控制技术，优化挖掘机功率与工况环境的匹配，重载工况作业效率大幅提升。
结构耐用：针对矿山重载工况，对主要结构件进行CAE分析，关键部位采用大型铸件和局部变截面结构，提高箱体截面抗弯、抗扭能力，结构件使用寿命大幅提升。
操作舒适：人机工程学座椅和脚踏设计，包裹性、舒适性更好，驾驶操控更自如。
用户评价：
用户普遍反映徐工490挖掘机动力足、耐磨耐用、操作灵活、故障率低，且在矿山重载施工中表现优异，作业效率高，燃油消耗低，是矿山施工的理想设备。
徐工500履带挖掘机（以XE500HB为例）
产品亮点：
节能技术领先：首创“蓄能器直驱变量散热马达无级调速技术”，能量利用率实现100%。独创双系统自动切换技术，实现能量回收再利用系统与原工作系统自动切换，油耗相比同吨位其他产品降低15%以上。
创新设计：采用辅助动力单向传动技术，在辅助马达和动力连接件之间配置单向耦合器，消除了辅助马达空载耗能问题。
操控性好：大排量回转马达+大速比减速机，输出扭矩大，启动能力好，回转驻车更平稳。电控正流量系统实现按需所给，泵控制更精准、响应速度快。
舒适度高：一键启动，操控方便、快捷、高效。高度集成开关面板，操作更方便。扶手箱、座椅可上下、前后方向同步调节，驾驶操控更自如。
技术优势：
徐工500履带挖掘机在节能技术、创新设计和操控性方面都有显著优势，是徐工挖机自主创新的新一代油液混合挖掘机，荣获中国工程机械年度产品TOP50技术创新金奖。
综合对比
动力与效率：两款挖掘机在动力和效率方面都有出色表现，但徐工490更侧重于重载工况下的强劲动力和高效作业，而徐工500则在节能技术和操控性方面更为突出。
使用场景：如果主要用于矿山重载施工等高强度作业场景，徐工490可能更为适合；如果追求更高的节能性和操控性，徐工500则是不错的选择。
成本考虑：在购买和使用成本方面，需要综合考虑设备的价格、燃油消耗、维护费用等因素。一般来说，徐工500由于采用了更先进的节能技术，可能在长期使用中更具经济性。
综上所述，徐工490履带挖掘机和徐工500履带挖掘机各有千秋，选择哪个更好需根据具体的使用场景和需求来决定。建议在选择前充分了解两款挖掘机的性能特点、用户评价以及使用成本等因素，以做出更加明智的决策。
