在比较三一700履带挖掘机（以SY700H-8为例）和詹阳603履带挖掘机（JY603）时，我们需要从多个方面进行综合考量，包括设备性能、适用场景、用户评价、维护成本等。
一、设备性能
三一SY700H-8履带挖掘机：
是一款大型矿山型挖掘机，整机重量达到72吨，适合在大型矿山、重载工况下作业。
配备四冲程六缸涡轮增压中冷直喷发动机，额定功率298kW，动力强劲。
行走速度（高/低）分别为4.5/3.1km/h，回转速度6.7rpm，具有较高的机动性和作业效率。
铲斗容量在3.5~4.3m3之间，适合大规模挖掘作业。
詹阳JY603履带挖掘机：
是一款小型挖掘机，整机重量为3.5吨，适合在城市建筑施工、道路施工、管道铺设、园林修整等小型土石方工程中作业。
配备国际名牌产品的发动机、主泵、主阀等关键部件，低噪音、低污染、高效率。
平台360°回转，工作臂可左右偏摆，机动灵活，工作环境适应性强。
铲斗容量为0.1m3，适合精细挖掘作业。
二、适用场景
三一SY700H-8 更适合大型矿山、重载工况下的挖掘作业，其强大的动力和较大的铲斗容量能够满足大规模挖掘需求。
詹阳JY603 则更适用于城市建筑施工、道路施工等小型土石方工程，以及需要精细挖掘作业的场合。
三、用户评价
用户评价因人而异，但一般来说：
三一SY700H-8 因其强大的性能和稳定性，在矿山等重载工况下表现出色，但可能因体型庞大、油耗较高而在一些用户眼中稍显不足。
詹阳JY603 则因其小巧灵活、操作简便而受到一些用户的青睐，但在面对大型挖掘任务时可能显得力不从心。
四、维护成本
大型挖掘机如三一SY700H-8 的维护成本通常较高，包括零部件更换、专业维修人员的培训等费用。
小型挖掘机如詹阳JY603 的维护成本相对较低，但同样需要定期进行保养和检修。
综上所述，无法简单地判断三一700履带挖掘机和詹阳603履带挖掘机哪个更好，因为两者在设备性能、适用场景、用户评价和维护成本等方面各有优劣。选择哪款挖掘机应根据具体的工程需求、作业环境以及预算等因素综合考虑。如果需要处理大型挖掘任务且预算充足，三一SY700H-8可能是一个不错的选择；而如果需要在城市建筑施工等小型土石方工程中作业且注重成本效益，詹阳JY603则可能更加适合。
