中联重科375履带挖掘机和玉柴27履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好需要根据具体的使用场景、性能需求、预算以及个人偏好来综合考量。以下是对两款挖掘机的简要分析：
中联重科375履带挖掘机
性能特点：
动力强劲：中联重科375履带挖掘机通常搭载大功率发动机，如康明斯L9电控发动机，功率高达254kW/1900rpm，较上一代机型有显著提升，动力强劲且可靠耐久。
液压系统先进：配备全新一代正流量控制液压件，主泵排量增大，主阀通径增加，降低能量损耗，提升作业效率。
结构件坚固：针对矿山等恶劣工况进行了加强设计，如动臂斗杆宽度增加、标配三筋加强型履带等，提高了结构件的强度和使用寿命。
破碎能力强：匹配大直径破碎锤，标配破碎管路和破碎模式工况自匹配控制技术，破碎效率更高。
驾驶舒适：采用全新异型管截面骨架驾驶室，提升整机密封性和驾驶舒适性，标配大行程专用悬浮座椅，为机手提供宽敞舒适的操作空间。
适用场景：中联重科375履带挖掘机更适合于矿山、大型工程等需要强大挖掘力和破碎能力的场合。
玉柴27履带挖掘机
关于玉柴27履带挖掘机的具体型号和性能参数，由于信息有限，我无法给出详细的性能特点。但一般来说，玉柴挖掘机在业界也有一定的知名度和市场份额，其挖掘机产品通常具备以下特点：
动力可靠：采用玉柴自主研发的柴油发动机，高效、低耗、环保。
品质可靠：生产过程经过严格的质量控制和测试，零部件采购严格把关，确保整机的可靠性和耐久性。
操作灵活：液压系统稳定，操作灵活，能够满足多种作业需求。
售后服务完善：提供完善的售后服务体系，用户在使用过程中遇到任何问题都能得到及时的技术支持和解决方案。
适用场景：玉柴挖掘机可能更适用于中小型工程、市政建设、园林绿化等场合，但具体还需根据具体型号和性能参数来确定。
综合对比
性能与适用场景：中联重科375履带挖掘机在动力、液压系统、结构件强度和破碎能力等方面表现更为突出，更适合于矿山等大型工程。而玉柴27履带挖掘机的具体性能需根据具体型号判断，但一般来说可能更适用于中小型工程。
品牌与售后服务：中联重科和玉柴都是国内知名的工程机械制造商，在品牌影响力和售后服务方面都有一定的保障。
因此，在选择时，建议根据具体的使用需求、性能要求、预算以及个人偏好来综合考虑。如果工程规模较大、对挖掘力和破碎能力有较高要求，可以优先考虑中联重科375履带挖掘机；如果工程规模适中或更注重性价比和灵活性，可以考虑玉柴27履带挖掘机或其他合适型号的挖掘机。
