现代75履带挖掘机和犀牛16履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、性能要求等多方面因素综合考虑。以下是对两款挖掘机的简要对比分析：
现代75履带挖掘机
发动机性能：
现代75履带挖掘机采用新型Tier3发动机，燃油费用更低，柴油燃烧充分彻底，能够大幅度提高性能。
配备多重燃油过滤系统，确保发动机耐久使用，同时减少有害气体排放，更环保。
作业能力：
整机工作质量通常为7420kg，具备较高的承载能力。
额定斗容为0.32m3，适用于中小规模的挖掘作业。
操控与舒适性：
优化主控阀的油路设计，提高了作业速度和复合作业能力。
左操作手柄安装一键怠速开关，发动机转速自动下降，降低油耗，同时提高操控的便捷性。
犀牛16履带挖掘机
配置与设计：
犀牛重工XN16履带挖掘机自主设计，外观漂亮，配置高，采用洋马动力、进口系统，性能优越且油耗低。
适用于蔬菜大棚的土地疏松、市政部门的园林绿化、果园苗圃栽树挖坑、混凝土路面破碎等多种作业场景。
作业范围与灵活性：
整机尺寸紧凑，便于在狭小空间进行作业。
挖掘深度和挖掘力均达到业内领先水平，满足各种挖掘需求。
使用快换接头，可选配旋挖钻、破碎锤、装载斗、抓具等各种属具，提高作业灵活性。
用户评价：
犀牛重工XN16履带挖掘机在市场中受到一定好评，用户认为其性价比高、操作灵活、稳定性好，且售后服务优秀。
综合对比
性能与配置：两款挖掘机在性能上均表现出色，但犀牛16在配置的多样性和灵活性上可能更具优势，特别是其快换接头和多种属具的配置，能够满足更广泛的作业需求。
作业范围：犀牛16由于其紧凑的设计和强大的挖掘能力，更适合在狭小空间或复杂地形进行作业；而现代75则可能更适合中小规模的常规挖掘作业。
品牌与售后服务：现代重工作为全球知名的重工业企业，在品牌影响力和售后服务方面可能更具优势；犀牛重工则在挖掘机械领域有着丰富的经验和良好的市场口碑。
综上所述，无法直接判断现代75履带挖掘机和犀牛16履带挖掘机哪个更好，选择时需要根据具体使用场景、性能要求、预算等因素进行综合考虑。如果需要在狭小空间或复杂地形进行作业，且对配置的多样性和灵活性有较高要求，犀牛16可能是一个更好的选择；如果更看重品牌影响力和售后服务，或者主要进行中小规模的常规挖掘作业，现代75则可能更适合。
