徐工2000履带挖掘机（以徐工XE2000矿用挖掘机为例）和卡特彼勒365履带挖掘机（以卡特彼勒365CL挖掘机为例）各有其优势，具体哪个更好需要根据实际需求和使用场景来判断。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
徐工XE2000矿用挖掘机
主要特点：
发动机配置：配置纯正进口康明斯发动机，带有更大储备功率，提供更长使用寿命，低转速大扭矩满足各种矿山工况需求。
燃油系统：采用多级燃油过滤系统，过滤效率高达99%，有效延长发动机寿命。
空滤系统：配套唐纳森公司矿用重灰度滤清器，防止粉尘进入，适应多灰尘环境作业。
电气系统：使用正流量控制系统，操作敏感性好且省油；配备新型智能电控系统，保证动力系统、液压系统最佳工作状态。
液压系统：采用独立的液压回路控制，自动调节冷却系统的冷却风量；多泵复合控制，实现流量最佳分配，提高作业效率。
其他设计：模块化设计方便安装运输与转场；加强型结构设计提高工作可靠性；配置全自动、大功率的冷暖空调系统，提供舒适操作环境。
技术参数：
操作重量：192000kg
发动机功率：810/1800kW/rpm
斗容：8-12m3
最大斗杆挖掘力：678kN
最大铲斗挖掘力：734kN
卡特彼勒365CL挖掘机
主要特点：
稳定性能：整机重量达到69,870千克，确保坚实的基础和稳定性。
动力系统：搭载卡特彼勒CAT C15 ACERT发动机，额定功率为306.5千瓦，提供强大动力输出。
作业范围：动臂长度7,800毫米，斗杆长度4,670毫米，提供宽广的工作范围。
高效工作：回转速度每分钟6.5转，行走速度分别达到2.6公里/小时和4.1公里/小时，适应各种地形条件。
维护便捷：合理的维护周期和燃油箱、液压油箱容量设计，满足长时间连续作业需求。
技术参数：
整机重量：69,870千克
铲斗容量：2.8-4.6方
动臂长度：7,800毫米
斗杆长度：4,670毫米
回转速度：6.5r/min
行走速度：2.6km/h（低速）/4.1km/h（高速）
综合对比
适用场景：徐工XE2000矿用挖掘机更适合大型矿山等恶劣工况作业，而卡特彼勒365CL挖掘机则适应范围更广，包括一般建设工地和较复杂的挖掘作业。
性能与配置：两者在发动机性能、液压系统、电气系统等方面都表现出色，但徐工XE2000在矿山工况下的适应性和稳定性可能更强。
价格与维护：具体价格因市场波动和配置不同而有所差异，需根据实际询价确定。维护方面，两者都有较为完善的售后服务网络和技术支持。
因此，选择哪一款挖掘机更好取决于您的具体需求和预算。如果您主要在矿山等恶劣工况下作业，徐工XE2000可能是更好的选择；如果您需要一款适应性更广、性能稳定的挖掘机，卡特彼勒365CL也是不错的选择。
