三一700履带挖掘机和八达重工50履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好取决于使用需求、工作环境、性能参数以及预算等多个因素。以下是对两款挖掘机的详细分析：
三一700履带挖掘机（以SY700H-8为例）
基本信息：
吨位：72吨，属于重型挖掘机，适合大型矿山、基础设施建设等重型作业。
行走方式：履带式，提供良好的稳定性和越野能力。
铲斗形式：反铲，适用于挖掘、装载等多种作业。
性能参数：
发动机：采用四冲程六缸涡轮增压中冷直喷发动机，额定功率298kW，最大扭矩1540/1500N·m，具备强大的动力性能。
工作重量：72000kg，铲斗容量3.5~4.3m3，满足大型挖掘作业需求。
行走速度：高/低分别为4.5/3.1km/h，具备较快的移动速度。
作业范围：最大挖掘半径11655mm，最大挖掘深度7150mm，最大挖掘高度11350mm，具备较大的作业范围。
优势：
动力强劲，作业效率高。
稳定性好，适应复杂工况。
维修保养便捷，售后服务网络完善。
八达重工50履带挖掘机
基本信息：
吨位：40吨，属于中大型挖掘机，适用于中等规模的基础设施建设、矿山开采等作业。
行走方式：履带式，提供良好的稳定性和越野能力。
铲斗形式：反铲，适用于多种挖掘作业。
性能参数（具体参数可能因型号而异，以下为参考）：
发动机：采用机、电混合动力驱动，额定功率206kW，具备较高的能源利用效率。
工作重量：40000kg，适合中等规模作业需求。
行走速度：高/低分别为4.0/2.7km/h，具备较快的移动能力。
作业范围：虽未给出具体数据，但根据吨位推测，其作业范围应适中。
优势：
节能环保，采用混合动力技术。
性价比高，适合中等规模作业需求。
操控灵活，适应多种工况。
综合比较
如果需要进行大型矿山、基础设施建设等重型作业，且对作业效率和稳定性有较高要求，三一700履带挖掘机可能是更好的选择。
如果作业规模适中，注重性价比和节能环保，同时希望拥有较灵活的操控性能，八达重工50履带挖掘机则是一个不错的选择。
请注意，以上分析仅供参考，具体选择还需根据实际需求、预算以及市场情况等因素进行综合考虑。
