厦工821履带挖掘机和山鼎15履带挖掘机各有其优势和特点，选择哪个更好主要取决于具体的使用需求、预算、以及工作环境的要求。
厦工821履带挖掘机
优势：
功能多样性：厦工XG821挖掘机具备挖掘、装载、破碎等多种功能，能够满足多种工程施工需求。
挖掘能力强：配备了高性能液压系统和强劲的动力系统（如原装进口五十铃涡轮增压发动机），具备较大的挖掘力和抗震能力，适合高强度的挖掘作业。
稳定性好：采用稳定性较强的履带式底盘设计，具备良好的通过性和抗滑性能，在复杂地形条件下也能保持稳定操作。
操作便捷：智能化控制系统和人性化的操纵台使操作更为简便，减轻操作员的劳动强度，提高施工效率。
可能的不足：
机身较大：可能不适合在狭小空间内施工，需要较大的操作区域。
燃料消耗较大：工作过程中消耗较多的燃油，需要频繁加油以维持高强度的工作。
噪音较大：在工作时产生的噪音较大，可能影响施工环境和操作员的健康。
山鼎15履带挖掘机
优势：
小巧灵活：体积小巧，动作灵活，非常适合在城镇绿化、市政环卫等小型工程行业以及果园、葡萄园等狭窄场地作业。
一机多用：具备挖掘、破碎、钻孔、推土、抓料等多种功能，且可快速更换附件，大大提高了设备利用率。
性价比较高：凭借其小巧灵活的身躯以及高质低耗的品质，具有较高的性价比。
品质可靠：山鼎挖掘机在用户评价中表现良好，耐用性、稳定性和安全性都比较可靠。
可能的不足：
挖掘力相对较弱：由于其定位是小型挖掘机，可能在处理大型挖掘任务时稍显不足。
功能可能较为基础：相比一些大型挖掘机，可能在高级功能方面有所欠缺。
总结
厦工821履带挖掘机更适合于大型或高强度的挖掘作业，具备更强的挖掘能力和稳定性，但也需要较大的操作空间和更高的燃料消耗。
山鼎15履带挖掘机则更适合于小型工程、狭窄场地或需要频繁更换功能的作业环境，具有小巧灵活、一机多用的特点，且性价比较高。
因此，在选择时，应根据具体的使用需求和工作环境来进行综合考量。如果需要处理大型挖掘任务或对挖掘力和稳定性有较高要求，那么厦工821可能更合适；如果更注重灵活性和多功能性，且工作环境较为狭窄，那么山鼎15可能是更好的选择。
