在比较中联重科700履带挖掘机和江麓机电85履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行综合考量，包括挖掘机的性能、用途、技术参数、品牌实力以及市场反馈等。然而，需要注意的是，直接对比两款具体型号的挖掘机时，可能会因为信息的不完全对称而难以给出绝对的评价。不过，我可以根据现有信息，从以下几个方面进行分析：
一、性能与用途
中联重科ZE700G矿用履带挖掘机：
主要针对中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
操作质量达70.1吨，具有强大的挖掘能力和装载能力。
采用高耐磨钢板、国际知名品牌发动机、中联定制化液压系统等高端配置，确保高效、耐用。
江麓机电85履带挖掘机（如CN85E或CNE85）：
相对于ZE700G，其吨位较小，可能更适合中小型工程或特定场景下的作业。
配备先进的液压系统和可靠的发动机，能够实现快速、平稳的挖掘和装载动作。
结构坚固、稳定，具有较高的刚性和抗扭能力，同时配备液压制动系统和智能电子控制系统，提高操作安全性和精准度。
二、技术参数
由于具体型号（如江麓机电的具体85型号）和技术参数的详细程度不同，这里只能进行一般性描述：
中联重科ZE700G：在技术参数上，如结构件设计寿命、行走减速机性能、铲斗设计等方面都表现出色，适合高强度、大负荷的工况。
江麓机电85履带挖掘机：其技术参数如发动机功率、铲斗容量、挖掘力等会根据具体型号有所不同，但总体上能够满足中小型工程的需求。
三、品牌实力与市场反馈
中联重科：作为中国工程机械行业的领军企业之一，中联重科在技术研发、产品质量、售后服务等方面都具有较高的水平。其产品在市场上享有良好的口碑和广泛的认可度。
江麓机电：同样作为国内知名的工程机械制造商，江麓机电也拥有较强的技术实力和市场竞争力。其产品在特定领域内（如中小型挖掘机市场）也拥有一定的市场份额和用户基础。
四、结论
由于两款挖掘机在性能、用途、技术参数等方面存在较大差异，因此无法简单地判断哪一款更好。选择哪一款挖掘机应根据实际工程需求、预算、使用环境等多方面因素综合考虑。如果工程规模较大、需要高强度作业，那么中联重科ZE700G可能更适合；而如果工程规模适中或需要更灵活的作业方式，那么江麓机电85履带挖掘机可能是一个不错的选择。
综上所述，建议用户在购买前充分了解两款产品的性能特点和技术参数，并结合自身实际需求进行选择。
